РецептыПралинеПралине — паста из орехов и карамели. Оно известно с середины XVII века. В 1662 году виконт Сезар де Шуазель де Плесси-Прален приказал своему повару Лассаню приготовить что-нибудь новенькое на десерт.Güiña21 февраля 2021
РецептыПикантные орехи макадамияОрехи макадамия произрастают в Австралии. Европейцы открыли их для себя в 1858 году. Люди сразу же оценили их тонкий вкус и стали культивировать на Гавайях, а затем и на других тропических островах.Güiña20 февраля 2021
РецептыВелюте из шиитаке и овсяных хлопьевВелюте из типичных ингредиентов китайской кухни обеспечит вам полезный и вкусный обед. Если у вас нет шиитаке, их вполне можно заменить белыми грибами. Правда, жарить или варить тогда придетсяGüiña20 февраля 2021
РецептыТыква, фаршированная шиитаке и хрустящим киноаЭто блюдо предоставит вам возможность насладиться японскими продуктами на европейский лад. Güiña17 февраля 2021
РецептыЛосось и артишоки с грушевым чатниНежное сочетание копченого лосося и артишоков прекрасно дополняется пряным чатни. Güiña14 февраля 2021
РецептыТарт с лисичками и бататомЭтот двухслойный тарт поможет вам удивить ваших близких как красивой подачей, так и восхитительным вкусом. Güiña13 февраля 2021
РецептыВелюте из корня сельдерея и грушиВо французской кухне довольно часто можно найти сочетание, казалось бы, несочетаемых продуктов, которые дают прекрасный вкус! Предлагаю вам рецепт велюте из корня сельдерея и груши. Если добавитьGüiña11 февраля 2021
РецептыСуп из тыквы и груши сорта нашиЯркий и нежный суп позволит вам насладиться смешением перуанской и азиатской кухни. Güiña07 февраля 2021
РецептыЧилийская похлебка из фасолиPorotos con riendas — очень популярное блюдо в Чили. Сытное и вкусное, его довольно просто готовить. В основу блюда входят фасоль и тыква. Частенько добавляют маринованный лук, спагетти, а иногдаGüiña04 февраля 2021
РецептыЭскабечеЭскабече — это метод сохранения продуктов путем маринования в уксусе. Так можно приготовить овощи, птицу и даже мясо. В Чили очень любят эскабече из лука, так что называют его просто — эскабече. БлюдоGüiña04 февраля 2021
РецептыEmpanadas de pinoEmpanadas (эмпанадас) — это испанские пирожки с разными начинками. Испанцы привезли эмпанадас в Латинскую Америку, и теперь многие латиноамериканские страны борются между собой за звание родины самогоGüiña02 февраля 2021
РецептыPapa morada al pinoКартофель — одно из самых древних растений, употребляемых в пищу. Археологи датируют его появление в рационе человека более 18 000 лет до нашей эры. Сегодня существует более 3 000 разных сортовGüiña31 января 2021
РецептыТайский салат из мангоЭтот салат не оставит вас равнодушным! Легкий, пикантный, оригинальный и к тому же очень полезный! Güiña24 января 2021
РецептыPão de queijo (сырные хлебцы)Pão de queijo — замечательные бразильские сырные хлебцы, подаются как закуска к вину или пиву. Да и просто так съедаются мгновенно. Рецепт рассчитан примерно на 30 хлебцев. Güiña23 января 2021
РецептыСоус винегрет Соус винегрет (vinaigrette) — классическая заправка для салатов во французской кухне. В его основу обязательно входят уксус (бальзамический, винный или хересный) и оливковое масло. Также очень часто вGüiña18 января 2021
РецептыСуп «Том Кха Гаи»«Том Кха Гаи» — один из самых известных супов тайской кухни. Любопытно, что до того как стать супом, это было блюдо из жареной курицы с калганом. Оригинальный вкус этого супа не оставит васGüiña17 января 2021
РецептыСуп ацтековПикантный и легкий суп придаст вам сил и хорошего настроения. Я использую мексиканские перцы чили (в данном рецепте чили пасилья), но в принципе можно попробовать добавить обычный перец чили. Güiña15 января 2021
РецептыКоролевская галета с фисташковым франжипаномКоролевская галета — давняя французская традиция. Первую галету в году едят 6 января или в первое воскресенье января. Некоторые считают, что правильнее называть ее «галетой волхвов«, так как именноGüiña10 января 2021
РецептыХумусХумус — нежная закуска из нута с Ближнего Востока, чье происхождение до сих пор вызывает жаркие споры нескольких стран, особенно между Ливаном и Израилем. Кто бы ни придумал эту закуску, она всегдаGüiña03 января 2021
