Рецепт от юлии высоцкойПанна котта с горгонзолойЭто очень интересный десерт, особенно мне нравится в нем контраст сладкого и соленого, да и вообще голубой сыр — такая пикантная, деликатесная история, которая ни одного гурмана не оставитЮлия Высоцкая11 ноября 2018
Рецепт от юлии высоцкойПаккери с дорадой, оливками и миндалемНет ничего вкуснее, чем бульон, сваренный дома, недаром итальянцы даже соус для пасты всегда готовят только на домашнем бульоне! Моя бабушка делала свою томатную пасту и заправляла ей не только вЮлия Высоцкая11 ноября 2018
Рецепт от юлии высоцкойСуп-пюре из лука-порея и горошка с сырным печеньемТакой суп можно есть холодным, как гаспачо, это очень вкусно! Юлия Высоцкая10 ноября 2018
Рецепт от юлии высоцкойКофейный кекс с грецкими орехамиТут важен даже не только аромат кофе — его можно добиться и с помощью кофейного экстракта, — важна еще горчинка во вкусе: чем крепче заваришь кофе, тем ярче горчинка! Орехи можно порубить ножом, но,Юлия Высоцкая04 ноября 2018
Рецепт от юлии высоцкойБрускетта с яйцами, шалотом и анчоусамиЛетом брускетту чаще всего делают со свежими сладкими помидорами, а осенью для закуски нужно что-нибудь посытнее, например рыба и яйца. Вместо анчоусов подойдет тунец, тогда неплохо добавить еще иЮлия Высоцкая04 ноября 2018
Рецепт от юлии высоцкойРизотто из киноа с овощамиГлавный секрет этого блюда — не разваривать киноа. Овощи тоже не стоит переваривать, но это не значит, что они должны быть сырыми, соблюдайте чувство меры! Если любите восточные ароматы, добавьтеЮлия Высоцкая04 ноября 2018
Рецепт от юлии высоцкойКоктейль Negroni Не каждый коктейль, изобретенный сто лет назад, до сих пор так популярен. Очень важно, чтобы в бокале было много льда, иначе коктейль быстро нагреется, а ему это противопоказано! Многие барменыЮлия Высоцкая03 ноября 2018
Рецепт от юлии высоцкойГречневые оладьи с топингами К свекле можно добавить козий сыр — они очень друг друга любят, а если к ним в компанию отправить немного рубленых грецких орехов, получится просто супертопинг! Юлия Высоцкая03 ноября 2018
Рецепт от юлии высоцкойЛимонник на полентеПосле варки лимоны получаются очень ароматными, кислоты в них становится меньше, а выпечка приобретает невероятно яркий и сильный аромат! Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраныЮлия Высоцкая28 октября 2018
Рецепт от юлии высоцкойЧипсы из овощейКажется, что такие овощи можно попробовать только в ресторане, на самом деле с грамотной техникой приготовить их самостоятельно совсем не сложно! С помощью специальной насадки для комбайна я делаю изЮлия Высоцкая28 октября 2018
Рецепт от юлии высоцкойФорель с зеленью, запеченная в конвертеТаким же образом можно приготовить и филе рыбы, но оно должно быть более жирным и плотным. Подавать запеченную форель на стол можно прямо в бумаге — по-моему, это волшебно! Маленькую рыбку вообщеЮлия Высоцкая28 октября 2018
Рецепт от юлии высоцкойПаста с фундуком, фетой и сладким перцемЯ легко могу обойтись без сладкого, но от тарелки пасты не откажусь никогда, мой хитрый организм говорит мне: это медленные углеводы, от них будет больше счастья, поверь! Овощи обязательно солите воЮлия Высоцкая28 октября 2018
Рецепт от юлии высоцкойСтейк с луковыми кольцами в кляреГотовому стейку нужно отдохнуть хотя бы пять минут! Для кляра подойдет и безалкогольное пиво, можно добавить немного острого или кайенского перца или мускатный орех — он, кстати, с луком очень дружит.Юлия Высоцкая27 октября 2018
Рецепт от юлии высоцкойПесочное печенье с фисташками и лимономДля этого рецепта подойдут и соленые фисташки — попробуйте, вам понравится! Фисташки, на мой взгляд, очень хорошо сочетаются с гранатом, и с ванилью, и с лимоном, а если вам больше нравится ароматЮлия Высоцкая21 октября 2018
Рецепт от юлии высоцкойФиле индейки с шафраном и розмариномТаким же способом можно приготовить и куриную грудку, а если не хотите жарить индейку в масле, запеките ее в духовке — в рукаве или фольге. Травки добавляйте по своему вкусу, сюда подойдут и свежие, иЮлия Высоцкая21 октября 2018
Рецепт от юлии высоцкойТеплый салат из гречки с яблоком и козьим сыромУ нас дома все любят гречку — и с молоком, и с грибами, и с курицей, а в таком салате гречка просто бомба! Гениальную заправку к ней я подсмотрела в одном французском кафе, на вкус поняла, из чегоЮлия Высоцкая21 октября 2018
Рецепт от юлии высоцкойКофе марокино со взбитыми сливками Взбитые сливки с кофе — мечта, во всяком случае, моя! Юлия Высоцкая20 октября 2018
Рецепт от юлии высоцкойТарт с шоколадной сгущенкой и грецкими орехами Тарт — это тонкий открытый пирог, он может быть и сладким, и несладким, а у этого тарта есть еще и необычное название — его иногда называют «Цыганским». Секрет приготовления такого песочного тестаЮлия Высоцкая20 октября 2018
Рецепт от юлии высоцкойРисовый пудинг с апельсином и изюмомРазнообразить этот рецепт довольно легко — можно добавить в пудинг корицу, любые сухофрукты, хрустящие орешки, цедру лимона или лайма. Если вы упустили момент и рис стал слишком густым, больше похожимЮлия Высоцкая14 октября 2018
Рецепт от юлии высоцкойКиш с копченой рыбой, шпинатом и хреном В шпинат можно добавить молотый кориандр, тмин или куркуму. Если у вас не получилось тонко раскатать тесто, имеет смысл слегка подпечь корж —наколите его по всей поверхности вилкой и, насыпав сверхуЮлия Высоцкая14 октября 2018
