Рецепт от юлии высоцкойТорт "Почти Павлова"Это почти «Павлова», потому что настоящая «Павлова» готовится со свежими фруктами, а это такая «Павлова» для зимы. Получается очень легко, это один из рецептов, где безе не оседает. Безе — штукаЮлия Высоцкая05 февраля 2010
Рецепт от юлии высоцкойМанго с малиновым соусомЭто даже не рецепт — рецепт тут в самом соусе. Чудесное сочетание манго, малины и мяты. Но точно так же малиновый соус работает и с эклером с заварным кремом (будет очень вкусно!) или с кусочкомЮлия Высоцкая05 февраля 2010
Рецепт от юлии высоцкойКарамелизированный сладкий картофельЕсли картошки нет, возьмите тыкву, если нет тыквы, возьмите морковку. Тут вся фишка в меде и в кунжутном семени, работает на пять с плюсом! Юлия Высоцкая05 февраля 2010
Рецепт от юлии высоцкойСливочное суфле с зеленым луком и тимьяномВместо зеленого лука можно использовать шпинат или молодую капусту. Юлия Высоцкая04 февраля 2010
Рецепт от юлии высоцкойСуп из сладкого картофеля Если вы любите супы-пюре, обязательно попробуйте этот суп из сладкой картошки. Если ее у вас нет, то сделайте из тыквы, а потом все же поищите сладкую картошку и сварите из нее суп. Разница в том, чтоЮлия Высоцкая03 февраля 2010
Рецепт от юлии высоцкойСуп из чечевицы с грибамиЧечевицу лучше всего брать коричневую или зеленую. Юлия Высоцкая03 февраля 2010
Рецепт от юлии высоцкойШоколадный мусс с фундукомФундук для этого рецепта должен быть подсушен и очищен от скорлупы. Лучше это сделать заранее, до того как вы будете готовить. Когда фундук теплый, его очень сложно измельчить, потому что онЮлия Высоцкая03 февраля 2010
Рецепт от юлии высоцкойЦыпленок с кардамономВ данном случае цыпленок готовится с кардамоном — получается замечательная тушеная птица, которая фантастически пахнет. Йогурт делает ее не только нежной, но и островатой. Если надоела курица,Юлия Высоцкая03 февраля 2010
Рецепт от юлии высоцкойПенне аррабьята«Пенне аррабьята» не в смысле, что этот рецепт от арабов пришел, вы и так это знаете, а в смысле, что это — «злые пенне», злые потому, что туда добавляется перец чили. Я сейчас нахожусь в такомЮлия Высоцкая03 февраля 2010
Рецепт от юлии высоцкойГречка с черносливом и грецкими орехами Вместо грецких орехов можно использовать фундук или кедровые орешки, а чернослив заменить курагой. Юлия Высоцкая03 февраля 2010
Рецепт от юлии высоцкойБутерброд с раками и маскарпонеЕсли не любите вкус раков, возьмите любые морепродукты или копченую рыбу. Вместо булочек подойдет любой хлеб. Юлия Высоцкая03 февраля 2010
Рецепт от юлии высоцкойКотлеты из индейки с фасольюФарш из индейки лучше сделать домашний. Юлия Высоцкая02 февраля 2010
Рецепт от юлии высоцкойТворожный торт с шоколадомПесочное тесто можно сделать накануне, а можно испечь такой торт вообще без коржа-основы. Вместо рома подойдет коньяк или другой крепкий и ароматный алкоголь. Юлия Высоцкая02 февраля 2010
Рецепт от юлии высоцкойГолландские пончики "Пофферчес"Конечно, лучше всего использовать специальную сковороду для пончиков с выемками, но можно попробовать и на обычной! В Голландии эти пончики делают на огромных сковородках, едят прямо на улице,Юлия Высоцкая02 февраля 2010
Рецепт от юлии высоцкойТелячьи отбивные на косточке с шалфеемОтбросьте все предубеждения, что шалфей — это трава, которой нужно полоскать рот, когда у вас возникает зубная боль. Ерунда и глупости! Шалфей — фантастическая травка, пахнет чудно, она не менееЮлия Высоцкая02 февраля 2010
Рецепт от юлии высоцкойГовядина с каштанамиЯ подаю это мясо целиком на деревянной доске и режу прямо на столе. Растительное масло для соуса можно брать любое. Юлия Высоцкая01 февраля 2010
