Рецепт от юлии высоцкойКролик с яблоками, беконом и белым виномКролика можно приготовить заранее и поставить в холодильник в той посуде, в которой он готовился, а перед подачей на стол разогреть. Если у вас неочищенные каштаны, нужно надрезать шкурку и запечьЮлия Высоцкая17 декабря 2010
Рецепт от юлии высоцкойТеррин из рыбы с имбиремЧерный перец можно заменить свежемолотым белым. Юлия Высоцкая17 декабря 2010
Рецепт от юлии высоцкойКрем-карамельСтручок, вынутый из молока, можно высушить и положить в сахарницу — получится замечательный ванильный сахар. Молоко удобнее всего добавлять в крем половником. Юлия Высоцкая17 декабря 2010
Рецепт от юлии высоцкойМиндальное печенье «Тюиль»Белки для этого печенья должны быть очень холодными! Юлия Высоцкая17 декабря 2010
Рецепт от юлии высоцкойФисташковое мороженоеДля того чтобы мороженое получилось пышным, при замораживании его надо каждый час взбивать венчиком. Юлия Высоцкая16 декабря 2010
Рецепт от юлии высоцкойЦыпленок по-французски в красном винеФранцузские соусы к мясу — это тема отдельной книги, хотите приобщиться к пище богов — попробуйте, не пожалеете! Грибы можно взять любые, даже шампиньоны, но тогда обязательно добавьте чуть-чуть сухихЮлия Высоцкая16 декабря 2010
Рецепт от юлии высоцкойМакароны с семгой, шпинатом, каперсами и базиликомЮлия Высоцкая15 декабря 2010
Рецепт от юлии высоцкойТеплый салат с курицей и грибамиГрибы портобелло можно заменить обычными шампиньонами, а салат подойдет любой, например рукола, мангольд или корн. Юлия Высоцкая15 декабря 2010
Рецепт от юлии высоцкойСалат с дыней, красным луком и грецкими орехамиСалатный микс подойдет любой. Юлия Высоцкая15 декабря 2010
Рецепт от юлии высоцкойТорт из шоколадных меренг с шоколадным кремомДля украшения этого торта вам понадобятся живые розы (есть их не обязательно!). Юлия Высоцкая15 декабря 2010
Рецепт от юлии высоцкойХрустящая пицца с ветчиной, помидорами и перцемПолучившегося теста хватит на две пиццы, поэтому оставшуюся часть можно заморозить, а в нужный момент достать и приготовить еще одну пиццу. Сыр лучше взять ароматный, типа пармезана или грюйера. Юлия Высоцкая15 декабря 2010
Рецепт от юлии высоцкойФриттата с тыквой, зеленым горошком и сладким перцемЮлия Высоцкая15 декабря 2010
Рецепт от юлии высоцкойБанановый коктейль с папайей, манго и кивиПапайя очень богата антиоксидантами — это то, что нам помогает бороться со старением! Юлия Высоцкая14 декабря 2010
Рецепт от юлии высоцкойЗапеченная дорада с картофелем и салатом из помидоров и оливокДля тех, кто любит основательный завтрак и привык подкрепляться по утрам так, чтобы спокойно дожить до обеда, предлагаем приготовить запеченную дораду или любую другую белую рыбу. Самая вкусная —Юлия Высоцкая14 декабря 2010
