Русская кухня

Овощной бульон можно заменить куриным.

Символ русской ресторанной кухни. Для иностранца, не знающего русского языка, достаточно знать одно слово — "солянка", чтобы не умереть с голоду. Между тем, даже сами русские не знают толком, как

Пищевая ценность грибов не очень большая, однако, как добавка или самостоятельное постное блюдо, грибы значительно пополняют наш рацион белками. Кроме белков, грибы содержат углеводы и жиры,

Быстро, сытно и очень вкусно! Замечательный завтрак!!!

Как мы все соскучились по качественному, натуральному, вкусному хлебу без добавок, «улучшителей», ароматизаторов и т. п. А как пахнет дома, когда пекут хлеб! Я нашла выход для своей семьи. Первый

Старинный рецепт деревенского пирога. Очень вкусно и красиво.

Предлагаю приготовить необычный и очень легкий в исполнении суп.

Очень здорово утром кушать эти оладьи, потому что своим цветом они создают, не очень хотелось использовать это выражение, оранжевое настроение.

Вместо свежих фруктов можно использовать любые сухофрукты.

Яблоки лучше брать плотные, например, антоновку. Подавать такой пирог хорошо теплым, можно со взбитыми сливками или сметаной.

Ну очень нежно!Хотелось давно поделиться с Вами. Не было под рукой фотоаппарата.Обязательно выложу фото позже.

Когда требуется сытный завтрак мужчинам. Хорошо со сладким чаем или с острым томатным грузинским соусом (кто любит).

Чем больше разных мясных ингредиентов в солянке, тем она получается вкуснее и насыщенней. Исходим из наших возможностей.

Не представляете утро без свежезаваренного ароматного чая? Тогда обязательно попробуйте вишневый чай с мятой и медом по рецепту Юлии Высоцкой. Главное, найти самую спелую, сочную и вкусную вишню.

Готовим яблочный компот, который согреет холодным вечером. Напиток получается сладким и слегка пряным из-за добавления гвоздики.

Красная смородина подойдет и свежая. Если нет палочки корицы, можно использовать молотую, а настоявшийся чай процедить через ситечко.

По такой же технологии можно приготовить квас из любого вида смородины.Для аромата в него добавляют лепестки роз,гвоздику, корицу.

Это моя слабость:)Из-за того, что здесь 4 вида коржей, торт получается необычным, а сметанный крем придает ему небольшую кислинку.

Пирог получился вкусный! Только яблоки у меня не опустились а остались наверху пирога, но думаю, внешний вид от этого только выиграл!

Готовить суп из мяса индейки — не совсем привычно, многим гораздо ближе курица. Хочу убедить вас, что бульоны на основе индейки более насыщенные, сытные, но вместе с тем не такие жирные, как говяжьи и

Простой рецепт вкусного супа на скорую руку. 

Просто люблю этот рецепт, очень легкий в приготовлении и быстро!

Очень вкусно и просто! Я готовила первый раз, получилось отлично! Советую!

Квас отлично утоляет жажду!

Лет эдак ...дцать назад в городе Пущино-на-Оке был очень популярен яблочный пирог из антоновки, которым, говорят, девушки Цветаевы кормили в начале двадцатого века своих интеллектуальных гостей. Он

Курник - пирог старославянский и, как правило, его готовили на свадьбы. Его история не менее богата, чем его вкус.

Консервированная дыня — отличная закуска для зимнего меню. С помощью этого рецепта вы сможете вспомнить о жарком лете даже в самый холодный день. Когда в магазине еще можно найти сладкую дыню,

Я вчера приоткрыл книгу 1989 года «100 рецептов блюд из курицы». Составителем этой замечательной книги объявлен некто Румянцев П.И. Ему, видимо, я и обязан тем, что к вечеру оказалось в моей тарелке,

Рыбных рецептов в различных кухнях мира целое множество, но этот рецепт настоящей русской кухни. Я надеюсь, что он вам понравится.

Именно кедровый орех придает этому блюду неповторимый вкус. Но я советую обязательно попробовать орехи, перед тем как добавлять их в соус. Иногда они горчат, а это может испортить все блюдо.

По этому рецепту мясо получается сочным, нежным и в меру жирным.

Дичь всегда служит и служила украшением праздничного стола.

www.eda-server.ru

Вместо семги можно использовать филе сельди.

Белки должны быть упругими, но не перебитыми, иначе тесто получится суховатым. Ягоды подойдут любые, а вообще такие оладьи можно подавать и с медом, фруктовым сиропом или вареньем.

Блюдо по истине уникально, когда требуется быстро подкрепиться чем - либо питательным и полезным.

Щи являлись основным жидким горячим блюдом на русском столе на протяжении тысячелетий. Этот суп никогда не знал социальных преград — его ели все слои населения. Разумеется, щи готовили

Клюква подойдет любая — и свежая, и вяленая.

Этот грибной суп называется похлебкой из-за его густоты, аромата и насыщенного вкуса лесных грибов.

Очень вкусный торт на скорую руку!

Окрошка — отличный летний суп, он и охлаждает, и насыщает. Я обычно готовлю окрошку на квасе с горчицей: получает остро, пряно, терпко! Ингредиенты режу по-разному: что-то тру на терке, что-то режу

Тефтели еще называют ежиками из-за «иголок», которые создает рис. Суп с тефтелями — сытное блюдо, его можно есть и без хлеба.

Если вы любите более хрустящие яблоки, то обжаривайте не слишком долго. Хорошо также добавить к ним немного рома или экстракта миндаля.

Я дела это блюдо как соте и подавала в горячем виде. Но, добавив белый бальзамический уксус, (по совету Ники Белоцерковской) и промариновав в холодильнике ночь, получила другой результат.

Уникальность рецепта – в газированной воде «Сан-Пеллегрино». В ней огурчики получаются удивительно хрустящими!!! Идея – Ники Белоцерковской (её личное открытие).

Капустный пирог - это самое любимое блюдо нашей семьи.

Оладьи получаются мягкими и очень нежными, несмотря на присутствие в них лука. По вкусу чем-то напоминают пирожки с луком.