Рецепт от юлии высоцкойШоколадный торт с фундуком и брендиОпять перед вами результат коллективного творчества: пирог — мой, идея полить его коньяком — мужа, он вообще любит всякие «пьяные» пирожные. Юлия Высоцкая08 июня 2009
Рецепт от юлии высоцкойНеаполитанский чизкейкЦукаты берите любые, например засахаренную вишню, а вместо лимонной цедры подойдет апельсиновая. Рикотту можно заменить некислым творогом. Юлия Высоцкая08 июня 2009
Рецепт от юлии высоцкойТворожные пончики с яблокамиВместо творога можно взять рикотту, а вместо граппы подойдет ром или любой другой алкоголь, и не волнуйтесь — он абсолютно не будет чувствоваться после того, как все прожарится в масле! Юлия Высоцкая08 июня 2009
Рецепт от юлии высоцкойОмлет Санчо ПансыЕще одна вариация на тему испанского омлета, фишка в том, что лук не жарится, а маринуется, получается интересный контраст — нежный вкус яиц и картошки и острый хрустящий лук. Юлия Высоцкая08 июня 2009
Рецепт от юлии высоцкойЕжевичные пудинги с имбирем Если нет засахаренного имбиря, можно кусочки свежего имбиря залить кленовым сиропом и оставить мариноваться на некоторое время или же положить 1 ч. ложку сухого имбиря. Юлия Высоцкая08 июня 2009
Рецепт от юлии высоцкойШоколадные булочки с апельсиновым вареньем Лично мне шоколад с апельсином больше по душе, чем шоколад с мятой, я привожу часто из Парижа апельсиновые цукаты в черном шоколаде, однажды цукатов оказалось мало и мы с Машей быстро сочинили этиЮлия Высоцкая08 июня 2009
Рецепт от юлии высоцкойМиндальный пирог с персикамиИз оставшегося теста можно приготовить печенье или использовать как основу для другого пирога. Юлия Высоцкая08 июня 2009
Рецепт от юлии высоцкойМиндальный пирог с персикамиИз оставшегося теста можно приготовить печенье или использовать как основу для другого пирога. Юлия Высоцкая08 июня 2009
Рецепт от юлии высоцкойФисташковый пирог Фисташковый пирог — творение из серии кексов. Но на самом деле это никакой не кекс, потому что кекс — более сухой, а здесь тесто более мягкое, воздушное, естественно, сливочное масло дает о себеЮлия Высоцкая08 июня 2009
Рецепт от юлии высоцкойРомовые бабыРомовые бабы, вернее, портвейновые бабы, потому что вместо рома в сиропе мы используем портвейн. Это португальская версия ромовой бабы, о которой мне рассказала одна полька, которая училаЮлия Высоцкая08 июня 2009
Рецепт от юлии высоцкойОсенний тортДля этого торта я использовала замечательное сицилийское вино — марсалу! Юлия Высоцкая08 июня 2009
Рецепт от юлии высоцкойОсенний тортДля этого торта я использовала замечательное сицилийское вино — марсалу! Юлия Высоцкая08 июня 2009
Рецепт от юлии высоцкойСредневековый сливочный пирогВ Тоскане, где мы довольно часто проводим лето, однажды показывали фильм «Дом дураков», в котором я играла, и устроили довольно необычный прием: закуски были приготовлены по средневековым рецептам.Юлия Высоцкая08 июня 2009
РецептыТорт «Татьяна»Вариация медово-сметанного торта. Лучшая, из тех, что я пробовала. Tennet05 июня 2009
Рецепт от юлии высоцкойСладкие оладушки с ягодами и йогуртомЯгоды берите те, что вам нравятся, и соус, кстати, делать из них совсем не обязательно — такие оладушки можно подавать и просто со свежими ягодами. Юлия Высоцкая05 июня 2009
РецептыСалат «Ницца»Классический французский салат. В традиционной «Ницце» должны обязательно присутствовать анчоусы, маслины, ломтики яиц, сладкий перец, томаты и зеленый салат. На юге Франции эту смесь заправляютMAXX05 июня 2009
Рецепт от юлии высоцкойТорт «Зимняя сказка»Сейчас это трудно себе представить, но когда-то торт «Сказка» можно было купить не в каждом магазине, поэтому мы пекли его дома. Юлия Высоцкая05 июня 2009
Рецепт от юлии высоцкойТорт с малиной А вот это мое любимое тесто! Крем может быть такой, может быть другой, но это тесто работает всегда. Если вдруг оно осталось у вас после того, как торт приготовлен, его нужно раскатать, вырезатьЮлия Высоцкая05 июня 2009
РецептыСалат «Тиффани» с виноградом и курицейВ этом простом кулинарном рецепте вкусного салата встречаются необычные ингредиенты. Сочетание курицы с миндалем и виноградом удивляет и покоряет с первой вилки! Чтобы приготовить салат «Тиффани» сMAXX05 июня 2009
Рецепт от юлии высоцкойЯичница для ковбояСыр лучше брать типа пошехонского или российского. Если помидоры кисловатые, можно добавить в соус немного сахара. Юлия Высоцкая05 июня 2009
Рецепт от юлии высоцкойШоколадный мусс с мятойЭто Марусина радость, я не фанат мятного шоколада, но чего не сделаешь для любимого чада! Юлия Высоцкая05 июня 2009
Рецепт от юлии высоцкойТворожный пирог с макомПри необходимости в конце выпекания накрыть пирог пергаментом, чтобы не подгорел. Юлия Высоцкая05 июня 2009
Рецепт от юлии высоцкойЧизкейки со сладким перцем на листьях салатаСалатный микс подойдет любой, а сливочный сыр нужно брать мягкий, типа маскарпоне. Юлия Высоцкая05 июня 2009
РецептыЧизкейк классическийВкусный, тающий во рту десерт. Средней сложности приготовления.Tennet04 июня 2009
Рецепт от юлии высоцкойМакароны с фрикадельками и моцареллой Хорошо здесь работают фигурные макароны, например ракушки или спиральки. Твердый сыр подойдет типа грюйера или пошехонского, а сухари и куриный фарш лучше взять домашние. Юлия Высоцкая04 июня 2009
Рецепт от юлии высоцкойШоколадный пирогЕсли нет мелкого сахара, возьмите сахарную пудру. Юлия Высоцкая04 июня 2009
Рецепт от юлии высоцкойШоколадный пирогЕсли нет мелкого сахара, возьмите сахарную пудру. Юлия Высоцкая04 июня 2009
Рецепт от юлии высоцкойХала с маком Давайте к праздничному обеду испечем домашний хлеб. Юлия Высоцкая04 июня 2009