Рецепт

Главная»Рецепты»

Котлеты с моцареллой (из духовки)

Котлеты с моцареллой (из духовки)

Т26 апреля 2017

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

8 персон

Описание

Последнее время полюбила котлеты из рубленого мяса. А что может быть еще вкуснее? Правильно, запеченные котлетки! Удобно взять на работу, на пикник, да и просто порадовать семью необычными котлетами. Бонусом будет нежная добавка в виде моцареллы. Я подавала со свежим салатом, ничего нового, но мне он очень нравится! Для смазывания формы, где будут запекаться котлеты, рекомендую чесночное масло от Biolio, для салата тоже ароматное горчичное масло от Biolio.

Ингредиенты

основные

куриное филе

яйца куриные

лук-порей

0,3 стебля

приправы

овсяные отруби

сухари панировочные

моцарелла

чесночное масло

гарнир

гречневая крупа

по вкусу

по вкусу

салат

соль морская

по вкусу

по вкусу

горчичное масло

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/25

Филе используем любое, у меня тут мясо с бедрышек, тоже вкусное.

шаг 2/25

Порубить ножом, можно с помощью техники.

шаг 3/25

Всыпать отруби (в оригинале овсянка).

шаг 4/25

Сухари... У меня домашние из булки.

шаг 5/25

Влить кефир. Вбить яйца.

шаг 6/25

Добавить приправы для курицы.

шаг 7/25

Порей нарубить.

шаг 8/25

Высыпать к фаршу.

шаг 9/25

Моцареллу нарезать на кусочки.

шаг 10/25

Добавить к луку.

шаг 11/25

Все перемешать.

шаг 12/25

Поперчить. Если приправа не соленая, посолить.

шаг 13/25

На силиконовом коврике сформировать котлетки с помощью ложек. 16 шт. на выходе получится.

шаг 14/25

Отправить запекаться при 180°С минут на 20-25, зависит от размера.

шаг 15/25

У меня духовка слабо верх печет, поэтому в процессе перевернула котлеты.

шаг 16/25

Вот такие они в итоге.

шаг 17/25

Переносим на большую тарелку.

шаг 18/25

На гарнир в тот день была возможность выбора))

шаг 19/25

Готовим салат.

шаг 20/25

Натереть мелко морковь, а дайкон крупно или как вам нравится.

шаг 21/25

Добавить порей или зеленый лук, соль, перец.

шаг 22/25

Заправить горчичным маслом, перемешать и подавать.

шаг 23/25

Котлеты и в разрезе, и по вкусу напоминают ветчинно-рубленую колбасу.

шаг 24/25

Вот такие они сытные и вкусные!

шаг 25/25

Угощаемся)))

Комментарии — 34

7 лет назад

Интересные котлетки!!! С моцареллой .... мм...ммм!😋😋😋

7 лет назад

Елена,благодарю))) 🍀🌸🍀

7 лет назад

Вкусно, Танюша 😋кусочки мяска😋кусочки моцареллки😋 всё чувствуется при поедании 😊😇😘

7 лет назад

Вот-вот...это и хотела донести,Викуль,спасибо))) 😍😘

7 лет назад

Ууу какая тут вкуснота..) Люблю котлетки духовые! Воспользуюсь рецептом в скором, Танюш😊

7 лет назад

Ох,рада))) Буду ждать,Марусечка! 😄😘

Svetlana Gorelova

7 лет назад

Танюша, котлетки супер))))

7 лет назад

Svetlana Gorelova,

Спасибо,Светочка))) 😍😘

7 лет назад

Хороши запеченные котлетки, сплошное удовольствие😊😊

7 лет назад

Спасибо,Юлечка,за отзыв! 😘🌹

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"