Рецепт

Печеный картофель с грибами и сыром

Angy28 марта 2017

Приготовление

1 час

Рецепт на:

8 персон

Описание

Рецепт для любителей печеного картофеля. Готовится легко, из доступных продуктов, а результат радует — вкусно и ароматно. Я воспользовалась идеей Оксаны (tastyminute), за что ей моя благодарность. Единственное, я подавала картофель в виде лодочек, т.к. начинки помещается куда больше, нежели просто на разрезанный пополам картофель. Рекомендую приготовить. Количество ингредиентов на самом деле очень условное, всегда можно изменить под себя, сварив, к примеру, всего 2 картофелины и, соответственно, уменьшив остальные ингредиенты (главное — идея для разнообразия).

Ингредиенты

основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7

Отварить картофель в мундире. Можно его потом почистить, а можно оставить с кожурой (по желанию).

шаг 2/7

Пока варится картофель, готовим начинку. Размягченное сливочное масло растираем с солью, сметаной, добавляем чеснок измельченный. Все перемешиваем.

шаг 3/7

Натереть сыр на крупной терке, добавить к начинке.

шаг 4/7

Тщательно моем грибы и мелко их нарезаем. Отправляем в миску с начинкой, перчим. Можно добавить на свой вкус травки (тимьян, орегано...).

шаг 5/7

Картофель разрезаем пополам и ложкой вынимаем немного мякоти, получились лодочки.

шаг 6/7

Распределяем начинку. Отправляем наш картофель запекаться в разогретую духовку до 180°С минут на 30-40 (следим за своей духовкой). Время запекания зависит от самой духовки, от величины картофеля, и, конечно, еще от сорта картофеля, так что ориентируйтесь на его готовность.

шаг 7/7

У меня оставались еще грибы, я просто их посолила, поперчила и распределила между картофелем. Подавать картофель горячим со свежими овощами и рубленой зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии — 3

Натали*Лали

7 лет назад

Как же это вкусно!!!!Анжела,молодец!😃😊😍

ВикторияS

7 лет назад

Анжелочка, вкусное, быстрое блюдо!!😋💗🌸🌸🌸

7 лет назад

Прекрасно для перекуса и даже на ужин!

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"