Печень пропустить через мясорубку вместе с очищенным сырым картофелем и очищенным луком. Добавить 2 яйца, соль, перец, муку. Перемешать.
Жарить на сковороде, предварительно намазанной маслом, как блины.
Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде к пюре, макаронам или просто с хлебом.
Интересный и простой рецепт! Попробую.