☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Курица с консервированными абрикосами

Курица с консервированными абрикосами

Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Я для блюда покупала окорочка и разделила их на голень и бедра, но лучше брать сразу голень, чтобы вплотную сложить на дне посуды и залить полностью соусом. Гарнир — рис карри. Готовлю я в мультиварке, обжариваю стакан риса и 1 ч. л. приправы карри на сливочном масле. Далее залить 2 стаканами воды и поставить на 20 мин. на режим «рис».

Ингредиенты

Основные
курица
1 кг
перец свежемолотый смесь
1 ч. л.
куркума
1 ч. л.
соль
2 ч. л.
сливочное масло
30 г
абрикосы консервированные
1 банка
Для соуса
лук репчатый
1 шт.
помидоры
1 шт.
мука
1 ст. л.
базилик сушеный
1 ч. л.
мед
1 ч. л.
соль
1 ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Курицу натереть специями и солью. Оставить на полчаса.
шаг 2/4
Обжарить курицу с двух сторон на сковороде на большом огне по 5 минут с каждой стороны под крышкой и выложить ее в форму для запекания (у меня это кастрюля для запекания с крышкой).
шаг 3/4
Приготовить соус на той же сковороде, где обжаривали курицу. Для этого обжариваем лук до золотистой корочки, затем добавить помидор без кожи, базилик и соль и обжариваем еще минут 5. Затем добавить сироп от абрикосов и мед (сироп кисловат у меня был, поэтому я добавила мед, но если у вас сироп и так сладкий, то сел будет лишний) провариваем минуты 2. Далее все измельчаем на блендере до однородной массы. Поставить в заранее разогретую духовку на полчаса на 200°С.
шаг 4/4
Через полчаса добавить абрикосы и поставить еще на 10 мин. Блюдо готово. Приятного аппетита!
Комментарии — 4
Т
8 лет назад

Вкусная курочка и рис тоже! 😍

Натали*Лали
8 лет назад

Люблю запекать в духовке!Отличный рецепт!😊😍❤❤❤

Юлия Харитонова
8 лет назад

я делаю по похожему рецепту, курочка вообще отлично с сухофруктами женится! Голени использую только охлажденные у петелинки или куриное царство всегда свежие. А в соус еще добавляю имбирь и мускатный орех.

Герман Каюмов
7 лет назад

Рецепт огонь, очень вкусно и достаточно просто. Правда куча грязной посуды после его исполнения. Автор забыл указать, что нужны консервированные абрикосы в ингредиентах.

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"