Вкусный десерт с восхитительными нотками цитрусовых. Любители грейпфрута этот тарт оценят по достоинству. Рассыпчатая основа, нежнейший крем и ароматный грейпфрут с легкой горчинкой.
Для выпечки основы использовала муку «Рязаночка».
Добавляем все остальные ингредиенты и быстро руками перемешиваем.
шаг 3/9
Собираем тесто в шар, заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на 30 минут.
шаг 4/9
Выкладываем тесто в форму 23 см, я просто разровняла руками, но можете раскатать.
шаг 5/9
Накалываем тесто вилкой, покрываем пергаментом и насыпаем груз. Выпекаем 15 минут в разогретой до 200°С духовке и еще 5 минут без груза. Основа будет готова. Полностью остудить.
шаг 6/9
Для начинки: взбиваем сливки, сахар и яйца. Не пугайтесь, начинка будет жидкой.
шаг 7/9
Грейпфрут очищаем.
шаг 8/9
Добавляем грепфрут в начинку и еще немного взбиваем, так грейпфрут разойдется на волокна. Выливаем начинку на основу и отправляем еще на 20 минут в духовку.
шаг 9/9
Тарт полностью остудите, присыпьте сахарной пудрой по желанию и наслаждайтесь! Приятного чаепития!
Я пробовала с апельсином и немного лимона, дочери очень понравился, а вот грейпфрутовый она не оценила, для нее явно горчит, но она и сам грейпфрут не любит😃
Ирочка, отличный тарт! 🌸 🌸 🌸 С грейпфрутом - так вообще только зимние ассоциации! Вкусно! 😋
Спасибо, Наташенька😘😘 Согласна, что тарт зимний, а когда же еще чаи гонять😜
Ирина,как всегда вкусно и красиво!😘😋
Норочка, спасибо!😍😘😘
Скажите пожалуйста, какой жирности использовать сливки?
Ирина, чем жирнее тем лучше и вкуснее (30-35% это идеально, но и с меньшей жирностью тоже хорошо)
Спасибо, как-нибудь приготовлю. Если грейпфрут заменить апельсином, думаю, будет не хуже, вы не пробовали?
Я пробовала с апельсином и немного лимона, дочери очень понравился, а вот грейпфрутовый она не оценила, для нее явно горчит, но она и сам грейпфрут не любит😃
Спасибо, Ирочка.
Аппетитный кусочек - так и тянется к нему рука!😜😍
Мариночка, спасибо!! 😘 И огромная благодарность за голос❤❤💗
Люблю грейпфрут,выпечка у тебя,Ириш,вкусная! 😋
Танюша, спасибо большое, угощайся!!!😘