Кто-то называет этот салат «Здоровье», кто-то — «Метёлка», а кто-то — «Ёршик», смысл у всех этих названий один — блюдо богато клетчаткой и очищает наш организм! Подписывайтесь на YouTube-канал

Юлия Высоцкая

16 ноября 2019

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с грейпфрутом

Салат можно брать любой — радиккио, руколу, кудрявый эндивий и т. п.

Юлия Высоцкая

29 декабря 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из шпината с грушами и пармской ветчиной

Это итальянцы придумали, что пармская ветчина хороша с дыней. Для меня сочетание с дыней — не самое интересное, это мое личное мнение, и это не значит, что итальянцы ошибаются. Я очень люблю пармскую

Юлия Высоцкая

22 апреля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из яблок и моркови

Салат берите любой — корн, руколу и даже шпинат! Семечки подойдут и тыквенные.

Юлия Высоцкая

05 января 2010

Рулеты "Пикантные"

shema-35

18 апреля 2010

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Процесс долгий и трудоёмкий, но он того стоит.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

свиная вырезка - 500 г

перец стручковый (не острый) - 4 шт.

лук-порей - 1 шт.

цветная капуста - 400 г

соль, специи

тан, айран - 1 ст.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/4

Свиную вырезку нарезать полосками (как для отбивных), замариновать в тане или айране на 1 час.

На весь экран

# шаг 2/4

Тем временем взять перец стручковый (бывает обманный, который похож на "Бараний рог", но совсем не острый), разрезать его, очистить от семян и перегородок (на всякий случай).

На весь экран

# шаг 3/4

На промаринованный кусок мяса уложить полоску перца, присолить и добавить специи. Свернуть в рулет и завязать листом лука-порея, который заранее обдали кипятком для придания ему эластичности.

На весь экран

Такие рулетики выкладываем на сковороду для гриля, слегка обжариваем с обеих сторон. Затем помещаем их на смазанный противень, прокладываем цветной капустой, разобранной на соцветия, и запекаем около часа, периодически поливая и мясо, и капусту выделяющимся соком.

поделиться фото

3.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Мисо-салат из цветной капусты c чечевицей, редисом и авокадо

Чем хороши такие салаты — в них на самом деле по чуть-чуть всех ингредиентов, а получается хороший объем полезной еды. Чечевицу я очень люблю, она зимой хороша и в супах, и в салатах. Лук жарьте на

Юлия Высоцкая

25 января 2025

Рецепт от юлии высоцкой

Вьетнамский салат из креветок с папайей и огурцами

Это даже не салат, а что-то вроде закуски, я бы сказала — легкое блюдо для разгона аппетита перед пастой. Я не претендую на аутентичность, но, в принципе, это вьетнамский салат, в Таиланде его тоже

Юлия Высоцкая

11 мая 2024

Рецепты

Салат с огурцами и отварной говядиной

Готовлю по мотивам салата Юлии Высоцкой с огурцами и цыпленком, очень вкусно, если не убавлять пропорции сахара. Готовлю для себя, могу есть такой салат целый день. Готовлю на праздничный стол, когда