Говяжий язык отварить,очистить от грубой плёнки и нарезать в длину полосками.Грибы обжарить на сливочном масле.Сыр натереть на тёрке.Куриное филе нарезать соломкой и замариновать в соевом соусе с кунжутом(30 мин).Баклажаны порезать в длину плода,обдать кипятком.На противень смазанный маслом уложить полоски баклажанов,затем язык(залить это 3ст.л сметаны)затем грибы и филе курицы,опять залить оставшейся сметано(не забываем солить каждый слой и приправлять специями.Верх засыпать тёртым сыром.Поставить в разогретую духовку на 30 мин при 200С.Готовую запеканку посыпать рубленной зеленью.