Рецепт

Главная»Рецепты»

Салат пикантный морковный

Салат пикантный морковный

Т08 июля 2016

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Для любителей пикантных, хрустящих овощей (противникам вполне можно колбасу исключить, но она тут не помешала). Идею совместить морковь и колбасу подсмотрела у Черешенки, http://www.edimdoma.ru/retsepty/35648-salat-morkovnyy-s-kolbasoy-i-suharikami но исключила майонез, добавила свои овощи, специи, а сухарики заменила чипсами из кукурузной тортильи. Получился вкусный, сочный салатик!

Ингредиенты

основные

лук красный

перец болгарский

кориандр молотый

кунжутные семечки

2 зубчика

соевый соус

соль крупного помола

растительное масло для жарки

колбаса вареная

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/21

Морковь нашинковать на спец. терке для корейской моркови.

шаг 2/21

Посыпать крупной солью, пожать рукой и оставить на 30 минут. Потом встряхнуть лишнюю соль или промыть, кто не любит соленое.

шаг 3/21

Чеснок измельчить, лук нарезать дольками.

шаг 4/21

Обжарить лук в масле.

шаг 5/21

Перец нарезать соломкой.

шаг 6/21

Немного потушить в сковороде после лука.

шаг 7/21

Лук отправить с чесноком к морковке.

шаг 8/21

Помягчевший перец тоже.

шаг 9/21

Добавить соевый соус.

шаг 10/21

Толчем кориандр, кунжут обжариваем и высыпаем в салат.

шаг 11/21

Тщательно перемешиваем.

шаг 12/21

Докторскую колбасу нарезать на кружочки.

шаг 13/21

Потом соломкой.

шаг 14/21

Перемешать с салатом.

шаг 15/21

Тортилью или лаваш настричь на треугольники.

шаг 16/21

Разложить одним слоем в сухой сковороде.

шаг 17/21

Обжарить снизу, перевернуть, выключить. Чипсы готовы!

шаг 18/21

Перед подачей посыпаем чипсами и подаем салатик.

шаг 19/21

Хрустящая морковка с хрустящими чипсами очень гармонируют друг с другом, вкусно очень!

шаг 20/21

Пробуем)))

шаг 21/21

Угощаемся!!!

Комментарии — 14

8 лет назад

Интересный, яркий салатик!!!😌😍😋

8 лет назад

Спасибо,Юлечка!))) 😌🌿🌹🌿

8 лет назад

Хрум — хрум 😋 и колбаска в тему 🌻

8 лет назад

Рада угостить,Викочка))) 😌🍃🍀🍃

8 лет назад

И фото красочное! 🌻😍

8 лет назад

Спасибо,Наталья!!! 😊🍀🌷🍀

8 лет назад

Танечка, очень яркий салат 😋🌺! И полезный!

8 лет назад

Овощи,овощи 🌿...,почаще надо кушать))) 😌 Спасибо,Аллочка! 😘🍀🌹🍀

8 лет назад

Красивый получился салат 😘💐

8 лет назад

Рада,Анжелочка!!! 😊🌸🌷🌸

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"