Рецепт

Главная»Рецепты»

Блины на закваске

Блины на закваске

Галиюша10 марта 2016

Приготовление

1 час 30 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Ну, вот и Масленица, она не прошла и мимо меня. Я вообще думала, что каждый день буду печь блины, да как всегда, то одно наваливается, то второе. Но блины на закваске я не могла не попробовать, тем более, что этой закваски у меня уже так много, вафельницы нет, чтобы утилизировать остатки, а блины печь в самый раз. Рецепт очень-очень простой. Тесто перед выпечкой должно постоять хотя бы полчаса. Я использовала ржаную закваску 100% влажности.

Ингредиенты

основные

молоко 2,5%

яйца куриные

пшеничная мука

180 стаканов

растительное масло

ржаная закваска густая

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3

Смешать все ингредиенты до однородности. При необходимости пробить блендером, чтобы не было комочков от муки и закваски.

шаг 2/3

Дать постоять 30 минут.

шаг 3/3

Выпекать на сковороде с каждой стороны до румяности, еще горячими смазать сливочным маслом. Подавать к столу! Приятного аппетита!

Комментарии — 3

Марина Z.

8 лет назад

💖 очень аппетитно.

8 лет назад

Хорошая "утилизация",Галиюшка! 😃😌😋

8 лет назад

Галиюша, фундаментальные у Вас блины: 180 стаканов муки - это впечатлило 😊. А ржаную закваску Вы постоянно для чего-то делаете?

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"