☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Нежный пирог с апельсинами

Нежный пирог с апельсинами

Приготовление
45 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Пожалуй, таким пирогом мало кого можно удивить. К тому же это, наверное, самый простой и самый быстрый в приготовлении пирог. Но после того как я пару раз испекла его, и старшая дочка спросила: «Мама, а почему ты еще до сих пор не поделилась этим рецептом пирога с апельсинами?» В общем, «устами младенца», как говорится!  

Ингредиенты

основные
сахар
1 стакан
яйца куриные
4 шт.
апельсины
1 шт.
мука
1 стакан

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Апельсин вымыть, натереть немного цедры (позже добавим ее в тесто), а затем очистить от кожуры «на живую» или филированием, то есть обрезанием по форме фрукта.
шаг 2/8
Вырезать ножом дольки апельсина, прорезая острым ножом на границе между пленкой и мякотью фрукта. Получатся вот такие дольки без пленочек. Разрезать пополам каждую дольку.
шаг 3/8
Для теста положить яйца в миску и взбить до состояния пышной воздушной массы вместе с сахаром. Взбивать около 10 минут, до полного растворения сахара.
шаг 4/8
В два-три приема всыпать в яичную смесь просеянную муку, осторожно перемешивая движениями снизу вверх, так чтобы яичная масса не осела.
шаг 5/8
В конце добавить цедру апельсина и кусочки нарезанной мякоти. Снова аккуратно перемешать.
шаг 6/8
Форму для выпечки (24 см в диаметре) выложить пекарской бумагой. Осторожно вылить тесто.
шаг 7/8
Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 30 минут. В любом случае проверить готовность пирога деревянной шпажкой. Готовый пирог достать из духовки и дать постоять 15 минут в форме. Затем выложить на решетку и дать полностью остыть.
шаг 8/8
А теперь угощаем и угощаемся нежнейшим воздушным ароматным пирогом с хрустящей корочкой!
Комментарии — 114
Лидия
8 лет назад

Ага, я тоже про шарлотку подумала....😃Ароматная наверное.....😍

burro.salvia
8 лет назад
Лидия,

Лида, и ароматная и и очень нежная... шарлотка-пирог! ))))) 😉😇😘

MARGO
8 лет назад

Все гениально новое - хорошо забытое старое))))) ШАРЛОТКА... С апельсинами))) Мы делаем её со всеми фруктами))) но больше всего нравится со сливами или крыжовникам)))))

burro.salvia
8 лет назад
MARGO,

Все верно! ))) Практически, эдакая "классика" из детства! )) 😉😋 А со сливами могу Вам порекомендовать попробовать еще вот такой Кобблер со сливами... http://www.edimdoma.ru/retsepty/76014-slivovyy-kobbler Необыкновенно вкусно! 😋 Спасибо за внимание к рецепту!

Показать еще комментарии
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"