☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Пирог "Ягодные пуфы"

Пирог "Ягодные пуфы"

Приготовление
1 час 15 минут
Рецепт на:
9 персон
Описание
Этот домашний пирог для любителей ягодных пирогов! Здесь много-много ягод и немножко теста с цитрусовым ароматом! Такой пирог особенно хорош в теплом виде с шариком мороженого!

Ингредиенты

начинка
ягоды
4 стакана
апельсиновый сок
2 ст. л.
сахар ванильный
1 ч. л.
сахар
¼ стакана
кукурузный крахмал
1 ст. л.
корица молотая
½ ч. л.
тесто
мука
1 ½ стакана
разрыхлитель
10 г
соль
½ ч. л.
апельсиновая цедра
1 г
сливочное масло
60 г
молоко
½ стакана
апельсиновый сок
½ стакана
сахар
2 ст. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Просейте муку, добавьте сахар, разрыхлитель, соль, и цедру одного апельсина.
шаг 2/8
Добавьте холодное сливочное масло.
шаг 3/8
Перетрите масло и муку до состояния крошки, добавьте молоко с сахаром и соком апельсина, перемешайте.
шаг 4/8
Для начинки: перемешать сахар, крахмал, корицу.
шаг 5/8
Добавите к ягодам и перемешайте.
шаг 6/8
Разогрейте духовку до 180-200С. Смажьте форму сливочным маслом. Выложите начинку.
шаг 7/8
Большой ложкой выложить тесто на начинку.
шаг 8/8
Выпекать 30-40 минут или до золотистого цвета. Дать немного остыть. Подавать пуфы теплыми с шариком мороженого или взбитыми сливками.
Комментарии — 48
zojagut
7 лет назад

Ярослава,спасибо Вам за рецепт,пеку второй раз,но с замороженной ягодой,начинка получается как густой киселёк,очень вкусно!!!

Ульяна
9 лет назад

Как же я соскучилась за ягодами 💖 Форму по цвету специально подбирали? 😃

ярослава
9 лет назад
Ульяна ,

остатки прошлого урожая, а форму не подбирала, какая уж есть!💐

Катерина_Н
9 лет назад

Класс!😍😍😍 Дома как раз много ягод!😋 Ярослава, а разрыхлителя 10 г наверно?

ярослава
9 лет назад
Катерина_Н,

конечно 10 гр!😄

Апрель
9 лет назад

вкусные пуфики😊💖

ярослава
9 лет назад
Апрель,

Спасибо Аля!🌸

Снежинка Татьяна
9 лет назад

И я всё думала, как ягодки вкусно и красиво использовать из запасов... буду делать, когда все мои соберутся, с мороженым...💖 прямо очень в тему сейчас😊😘

ярослава
9 лет назад
Снежинка Татьяна,

Это точно! Вчера с большим удовольствием я и заглотила кусочек с мороженым!😋

Показать еще комментарии
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"