Рецепт

Нежная творожная запеканка без муки

kolbinka23 марта 2015

Приготовление

45 минут

Рецепт на:

6 персон

Описание

Мне всегда нравилась творожная запеканка, но у меня она никогда не получалсь легкой и нежной. И вот совсем недавно мне попался рецепт нежнейшей запеканочки. Я ее готовила несколько раз, результат очень хоршиий - понравился всей моей семье. По желанию можно добавить ванилин и изюм.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

шаг 1/5

Отделить желтки от белков. В миске необходимо взбить творог с сахаром, желтками, крахмалом, сметаной. По желанию добавьте щепотку ванилина.

шаг 2/5

Отдельно взбиваем белки в густую пену. Лучше миксером.

шаг 3/5

Творожную смесь аккуратно перемешиваем со взбитыми белками. Если вы любите изюм, его можно добавить на этом этапе (мои дети не любят, поэтому моя запеканка без изюма).

шаг 4/5

Застилаем противень пергаментной бумагой, смазываем обильно сливочным маслом и выкладываем творожную массу. Первый раз я так и сделала. А второй раз я пользовалась силиконовой формой, поэтому бумагой не пользовалась, а смазала маслом саму форму.

шаг 5/5

Ставим в духовку на 30–40 минут при температуре 180–200 градусов. Приятного аппетита!

Комментарии — 13

Евгения Бабина

8 лет назад

Шикарная запеканка!!! Я такой рецепт искала давно! У меня получилось практически суфле. Очень довольна результатом! Спасибо)))

kolbinka

8 лет назад

Евгения Бабина,

Рада, что пригодилось
🌷🌺🌻

Катя

6 лет назад