Рецепт

Валентинки

наталья10 февраля 2015

Приготовление

2 часа 10 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Очень простые в приготовлении печенья- безе! Хрустящие и мгновенно тающие во рту. Кстати, из вазочки они тоже исчезают мгновенно!:) Главное отличие приготовления этого безе - оно готовится на водяной бане. Смесь для безе отлично хранится в холодильнике.

Ингредиенты

основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

Установить миску на водяную баню. Вылить в нее белки, добавить сахарную пудру и лимонный сок . Взбивать примерно 10 минут, до тех пор, пока масса не станет слишком крутой.

шаг 2/5

Включить духовку на 130 градусов.

шаг 3/5

На противень постелить пекарскую бумагу. У меня бумага покрыта силиконом, поэтому я ее ничем не обрабатывала. Если у вас обычная бумага или фольга, смажьте слегка растительным маслом и присыпьте мукой. Заполните кондитерский мешок (не полностью) смесью для безе и выдавите печенье на бумагу. Предварительно на бумаге можно нарисовать различные буквы или фигуры.

шаг 4/5

Выпекать безе 1.5 часа.

шаг 5/5

И... угощайтесь!

Комментарии — 21

Солнце

9 лет назад

Готовить быстро и исчезают быстро! Красивая форма печенья 💖

наталья

9 лет назад

Солнце,

Хорошо что сфотать успела!😆