Рецепт

Пирожное "Новогодние овечки"

Natali29 декабря 2014

Приготовление

2 часа

Рецепт на:

8 персон

Описание

Дорогие друзья! Не успели мы оглянуться, а Новый год уже на пороге! Пусть же он принесет счастье в каждый дом, удачу, благополучие, здоровье и обязательно яркое солнце на мирном небе!!! Хочу этим новогодним рецептом поздравить вас с наступающими праздниками и подарить немного позитива! Это пирожное я придумала специально для своей дочки, которая обожает мультик про баранчика Шона. А так как овца - символ наступающего года, то на новогоднем столе такие "барашки" будут смотрется более чем уместно. Пирожные готовятся очень просто, а выглядят эффектно. Если вы не хотите тратить время на декор, то можете просто придать пирожным форму "картошки" или шарика. Ну а если хотите порадовать деток, то придется запастись терпением, аккуратностью и сладкой соломкой Еще раз с наступающим!!!

Ингредиенты

Основные

Для декора

растительное масло рафинированное

3 ч. л.

шоколад черный горький

20 г

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13

Размягченное сливочное масло взбиваем со сгущенным молоком до однородности.

шаг 2/13

Бисквит можете взять готовый, можете испечь по проверенному рецепту. Я заранее испекла бисквит вот по этому рецепту http://www.edimdoma.ru/retsepty/67407-izumitelnyy-belyy-biskvit. Нам понадобиться ровно половина бисквита.

шаг 3/13

Бисквит измельчаем в крошку (я просто перетирала его ладонями). Обжаренный и очищенный арахис измельчаем до состояния крупной крошки (оставьте несколько красивых крупных штучек для ушек овечкам). Добавляем к масляно-сгущеной смеси.

шаг 4/13

Перемешиваем до однородности. Уже очень вкусно:)

шаг 5/13

Теперь нам понадобится слепить туловища и головы для наших овечек. Внутри туловищ я спрятала миндальный орешек.

шаг 6/13

Из данного количества выйдет 8 овечек. Таким образом нам надо слепить по 8 больших и маленьких заготовок. Придаем им форму объемного овала. Никак не могла придумать более подходящего термина:)

шаг 7/13

Растопим белый шоколад, добавим растительное масло, чтобы придать ему текучесть.

шаг 8/13

Вафельные коржи измельчаем в крошку. Заготовки для туловищ обмакиваем в шоколад и равномерно обваливаем в вафельной стружке.

шаг 9/13

"Головы" обмакиваем в шоколад и обваливаем в кокосовой стружке.

шаг 10/13

Теперь к "головам" приклеиваем белым шоколадом половинки очищенного арахиса - ушки. И очень осторожно вставляем кусочки соломки - с их помощью мы будем крепить голову к туловищу. Если заготовки будут растрескиваться - не расстраиваемся, все трещинки маскируем белым шоколадом (остатки шоколада перекладываем в кондитерский мешочек со срезанным уголком) и присыпаем кокосовой стружкой. Прежде чем вставить соломку, лучше аккуратно проткнуть отверстие чем-то острым, я использовала деревянную ручку от кисточки для рисования.

шаг 11/13

В туловищах проделываем 4 отверстия для ножек и одно сверху для крепления головы. Затем крепим на место голову, для пущей уверенности можно подклеить ее белым шоколадом, затем вставляем на место ножки. Все трещинки замазываем белым шоколадом и присыпаем вафельной крошкой. Нам осталось нарисовать овечкам мордочки растопленным черным шоколадом. Им же я нарисовала копытца.

шаг 12/13

Вот такое замечательное стадо получается в итоге. Готовых овечек убираем в холодильник.

шаг 13/13

Ради такого восторга в детских глазах можно и постараться! С Новым годом! С наступающими праздниками!

Комментарии — 20

Анна

10 лет назад

😌😌😌

Солнце

10 лет назад

Вкусные барашки 😋 и на любом столе будут привлекательно 😋 выглядеть 😋

*Elenissima*