Рецепт
Главная»Рецепты»
Лепешки с мясом

Лепешки с мясом

Рецепт на:
1 персону
Описание
Мне кажется это блюдо называется Кутабы, но я не берусь утверждать :-).. Могу ошибиться и женщины восточной национальности меня закидают тапками :-) Вообщем увидела я этот рецепт в одной передаче про путешествия.. Готовили их в какой то восточной стране.. Выпекали на сухих стенах каменной печи... Рассказываю как делала я :-) так как печи нет, то пекла на сухой сковороде с двух сторон, После жарки на сухой сковороде их надо обязательно смазать растопленным сливочным маслом с двух сторон

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Яйцо, соль, вода , мука и вы делаете тесто как на пельмени. Не смотрите что я написала мука-1кг, муки столько сколько вберет в себя это тесто, замесите так, чтобы не прилипало к рукам. Раскатайте тесто где то 2 мм в толщину, разрежьте круг пополам и выложите на одну сторону фарш, присыпав это все грузинскими специями к шашлыку.
шаг 2/6
Накройте второй стороной теста и залепите , крепко.
шаг 3/6
Жарим на хорошо расскаленой сковороде на каждой стороне по 5 - 6 минут.
шаг 4/6
Готовую лепешку с мясом смазываем растопленным или как я кусочком сливочного масла, обязательно с двух сторон.
шаг 5/6
Все кутабы или просто лепешка с мясом.
шаг 6/6
Вот эти лепешки , что на этом фото, я делала с начинкой: проваренная красная чечевица с обжаренным белым луком... Тоже очень вкусно. Приятного аппетита :-)
Комментарии — 9
МарциПанка
10 лет назад

Инга, аппетитные лепешки! 😋 💐 💗

зритель вашего шоу
10 лет назад
МарциПанка,

😊😊 да я вообще любитель теста...наверно поэтому и не худею...спасибо😊🍀

anna_m
10 лет назад

Есть много названий, но смысл один. Лепешки такие везде..только по-разному их называют, и рецептура или почти одинаковая или немного меняется. И начинка тоже бывает разная 😌
А лепешки я тоже разные люблю😋, а как мясо - прожарилось ?😊 с мясом еще не готовила💐

зритель вашего шоу
10 лет назад
anna_m,

надо мясо класть тонким слоем и оно готовится быстро тогда...я прямо чайной ложечкой размазывала тонко фарш по тесту....😊

anna_m
10 лет назад
зритель вашего шоу,

Спасибо😏💐

зритель вашего шоу
10 лет назад
anna_m,

😊 на здоровье

Натали М
10 лет назад

Очень вкусные лепешки😋тоже что-то подобное видела,но не припомню названиеpooh_lol

зритель вашего шоу
10 лет назад
Натали М,

😊спасибо

Sweet
2 года назад

Делала половину порции теста, а мяса полную - получилось пропорционально. Лепешек много и результат порадовал😇

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"