Грецкие орешки порубить. Молоко довести до кипения, снять с огня, добавить орехи и оставить настаиваться 10 минут. Желтки взбить с сахарной пудрой до пышности.
шаг 2/4
Во взбитые желтки добавить молоко с орехами. Поставить смесь на водяную баню (или в кастрюле с толстым дном на слабый огонь) и, помешивая, довести до загустения.
шаг 3/4
Охладить полученный крем... А затем выложить в чашу мороженницы и готовить, согласно указаниям производителя. Если у Вас нет машинки для мороженого переложить смесь в контейнер, подходящий для заморозки.
Через 45 минут достаньте контейнер с замерзающей по краям смесью и очень энергично перемешайте лопаткой или венчиком, полностью разбивая образовавшиеся "кристаллы"... Далее продолжать доставать и перемешивать замерзающую смесь каждые 30 минут, в течение 4 часов!
шаг 4/4
Готовое мороженое оставить в морозилке на 6 часов и после подавать!
Хоть и без фото,всеравно хочу сказать большое спасибо за очень вкусное мороженое. Была в селе и приготовила его на домашнем молоке и желтках. Орешков небыло,я в горячее молоко бросила растворимый кофе. Вышло вкуснючее кофейное мороженое.😋💐💐😘
Танечка, СПАСИБО большое за твой отзыв! Мне очень приятно... ))) 😌😘 Интересная у тебя получилась импровизация.....на тему "мороженое с орешками"!!! pooh_lol Но, самое главное, что мороженое понравилось и все получилось!!! 😉 Спасибо за идею с кофе.... мы тоже любим кофейное мороженое! 😋
Ирочка,вот такая вышла вкусная импровизация. В селе сливок таких магазинных жырных не купить. Искала рецепт,чтоб без них. Взяла домашнее молоко,которое постояло ночь в холодильнике. Аккуратно слила верх,вышло очень жырное молоко,типа сливок. Но жирность у него явно выше чем шесть процентов. А за основу взяла твой рецепт. Вышло очень вкусное мороженое. Как говорят - из любой ситуации есть выход.pooh_lolpooh_lol😘
Наташа, увидела и твое мороженое..... )))) И с фундуком замечательно вкусно! 😋😇😘 У меня такое ореховое мороженое ассоциируется с мороженым из детства! 😊
Хоть и без фото,всеравно хочу сказать большое спасибо за очень вкусное мороженое. Была в селе и приготовила его на домашнем молоке и желтках. Орешков небыло,я в горячее молоко бросила растворимый кофе. Вышло вкуснючее кофейное мороженое.😋💐💐😘
Танечка, СПАСИБО большое за твой отзыв! Мне очень приятно... ))) 😌😘 Интересная у тебя получилась импровизация.....на тему "мороженое с орешками"!!! pooh_lol Но, самое главное, что мороженое понравилось и все получилось!!! 😉 Спасибо за идею с кофе.... мы тоже любим кофейное мороженое! 😋
Ирочка,вот такая вышла вкусная импровизация. В селе сливок таких магазинных жырных не купить. Искала рецепт,чтоб без них. Взяла домашнее молоко,которое постояло ночь в холодильнике. Аккуратно слила верх,вышло очень жырное молоко,типа сливок. Но жирность у него явно выше чем шесть процентов. А за основу взяла твой рецепт. Вышло очень вкусное мороженое. Как говорят - из любой ситуации есть выход.pooh_lolpooh_lol😘
Грецкий орех - любимый, конечно же вкусно!!!!😋😋😋😍
Зариночка, 👍 👍 😘
Ирочка, очень вкусное мороженое, с орешками!😋😋😛💐
СПАСИБО!!! ))) 😘💗
Ириш,у меня сегодня тоже мороженое.и тоже с орехами.pooh_lolpooh_lolpooh_lolТвой вариант очень интересный😘
Наташа, увидела и твое мороженое..... )))) И с фундуком замечательно вкусно! 😋😇😘 У меня такое ореховое мороженое ассоциируется с мороженым из детства! 😊
Ириш,класс!!!😋Интересный вариант,и очень аппетитное фото!😍😍😍
СПАСИБО, Юленька! 😘💐