Рецептов голубцов много — есть с мясной начинкой, есть с овощной, но сегодня у нас главным действующим лицом будет рис! Капуста подойдет и молодая белокочанная, и пекинская, пассату можно заменить

Юлия Высоцкая

25 сентября 2021

Голубцы "Сырные"

kazakovvitalik

12 марта 2010

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Блюдо очень нежное за счет савойской капусты.Эти голубцы очень любят мои малыши.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

379

кКал

16%

Белки

42 г

Жиры

16 г

Углеводы

15 г

% от дневной нормы

11 %

3 %

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Основные

капуста савойская

Ингредиент

Савойская (ломбардская) капуста к ломбарду никакого отношения не имеет, а к чему имеет, так это к итальянской провинции Ломбардия, которая в незапамятные времена принадлежала герцогу Савойскому.

узнать больше

1 кочан

куриное филе

700 г

сыр

Ингредиент

Сыр имеет тысячелетнюю историю, хотя до сих пор точно неизвестно, какой именно регион является родиной этого вкусного кисломолочного продукта. Предположительно местом его рождения можно считать Ближний Восток, где бедуины-кочевники в кожаных мешках перевозили молоко и первыми заметили, что тряска и жара не портили его, а превращали в сыр.

узнать больше

300 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Капусту раздели на листья,бланшируй их в горячей воде с добавлением уксуса около 5 мин.Обрежь утолщения на листьях.Сыр нарезать брусочками, завернуть в листья капусты.Кусочки куриного филе отбить,поперчить,посолить,завернуть в них капусту с сыром.Получившийся мясной рулет завернуть в лист капусты (получается в одном голубце 2 слоя капусты).Тушить в курином бульоне,пока капуста не поменяет цвет.Украсить зеленью.

поделиться фото