Рецепт

Главная»Рецепты»

Пряные баклажаны

Пряные баклажаны

~Un Dina~10 февраля 2014

Приготовление

50 минут

Рецепт на:

2 персоны

Описание

Это блюдо японской кухни. То, что японцы любят баклажаны, для меня стало открытием.

Ингредиенты

основные

баклажаны

соевый соус

масло растительное

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7

Баклажаны вымыть и обсушить. Затем разрезать пополам и нарезать ломтиками.

шаг 2/7

Посыпать баклажаны солью, перемешать и оставить на 30 минут.

шаг 3/7

Затем хорошо промыть холодной водой, отжать и обсушить. Это делается для того, чтобы удалить горечь из баклажанов.

шаг 4/7

Имбирь натереть. Соевый соус перемешать с тертым имбирем.

шаг 5/7

Подготовленные баклажаны выложить в сотейник или сковороду с разогретым растительным маслом и жарить, помешивая, в течение 10-12 минут.

шаг 6/7

Затем влить соевый соус и готовить, помешивая, ещё 3-5 минут.

шаг 7/7

Разложить по тарелкам. Перед подачей посыпать семенами кунжута или мелко нарезанным зеленым луком.

Комментарии — 41

10 лет назад

Вкусно - имбирно - баклажанно! 😄😋😋😋

10 лет назад

Yes, yes, yes 😃😘💐!

10 лет назад

Люблю баклажаны😋

10 лет назад

Наташа, я тоже люблю: это такой яркий по вкусу продукт 😋, что слов нет. Недавно открыла закатку из баклажанов, пока содержимое всей баночки не съела, не успокоилась, даже ночью бегала к холодильнику 😄.

10 лет назад

а может эти японцы на Сицилии жили,где все из баклажанpooh_lol

10 лет назад

Юля, я и представить себе не могла, что и у японцев есть блюда из баклажанов 😳.

10 лет назад

kak vkusno,posuda zagljadenie😍

10 лет назад

Юля, спасибо 🌺! И посуда восточного типа как-то вписалась в баклажанчики 😃.

10 лет назад

🌺 очень интересная закуска 😘😘

10 лет назад

Довольно-таки простенькая, но со вкусом 😆.

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"