Рецепт давно уже нашла в интернете. Спасибо большое его хозяйке, к сожалению, имени не помню. Отличные слойки. И к чаю подходят. И в качестве перекуса со сметанкой, кетчупом или горчичкой. И даже для посиделок с пенным напитком.
Вареную картошку натираем на терке.Но вполне можно и толкушкой ее помять. Добавим натертый сыр (немножко оставить на посыпку сверху), белок, соль, размягченное масло. Все перемешиваем, добавляем порциями муку. Получается липкое тесто. В холодильник его. Чтоб застыло. Так меньше будет липнуть и легче раскатывать.
шаг 2/6
От теста отламываем кусочки размером с грецкий орех, на хорошо посыпанном мукой столе раскатываем лепешки толщиной полсантиметра и складываем их друг на друга. У меня получилось 19 штук.
шаг 3/6
Теперь всю эту веселую компанию раскатать слоем в 1 см, порезать на полосочки и квадратики (кому как нравится),...
шаг 4/6
Переносим их на противень, смазываем желтком и отправляем в духовку на 20 мин при 180 градусах...
шаг 5/6
Через 10 мин на товарищей посыпать оставшийся сыр и не тревожить их до конца выпечки.
шаг 6/6
Если вы не любитель сладких историй, то к чаю такие печеньки мягонькие в самый раз. Но...вполне подходит вариант перекуса этими пышками с солеными огурчиками. Или летом с квасом. Вроде ничего особенного, а такие миленькие получаются...
Танечка, вот эти слоечки да с каравеллами, где паруса из сала, м-м-м😘😘😘
ну да, вполне. отлично можно попутешествовать по картофельным волнам
Вкуснятина! 😋😋😋🌹
српасибо🌻🌻🌻
картошка- всему голова😄😆😄pooh_lol
точно. и главная на столе🌻🌻🌻
О, как вкусно! 😋😋 Забираю себе в закрома, обязательно попробую!🌺🌺🌺 😘
🌺🌺🌺
Сколько у тебя сегодня картохи😏 И все так вкусно....💖
спасибо 💐💐💐сегодня сидим на картофельной диете