Запеченный лосось в апельсиновом соусе

Готовим соус, смешивая апельсиновый сок, чили, имбирь, перец и соль.

Замачиваем лосось в половине получившегося соусе и оставляем на 10-15 минут.

Запекаем лосось в фольге 10-15 минут при температуре 160-180 градусов.

Пока печется лосось, готовим соус к подаче - оставшуюся половину соуса выливаем в маленькую кастрюльку и нагреваем до кипения, добавляем сахар и регулярно помешиваем. В это же время варим рис на гарнир.

Подавать лосось с гарниром, предварительно полив апельсиновым соусом. можно украсить зеленью и кусочками апельсинов. Приятного аппетита!