Масло растереть с сахаром, добавить ванильный сахар, какао,яйца, все хорошо взбить миксером. Затем добавить вишню (ее нужно разморозить, но слегка). Добавить муку, разрыхлитель и коньяк, тесто хорошо вымесить ложкой. Форму смазать сливочным маслом, выложить массу и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 1 час.
спасибо за рецепт. очень вкусный кекс вышел))))