200 г. сливочного масла
200 г. муки
200 г. сахара
3 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
150 г. изюма
по 1 ст.л цукатов (из ананаса, киви. вишен)
ванильный сахар
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Масло растереть с сахаром. Тщательно перемешивая миксером, вбить по одному яйцу. Во взбитую массу добавить муку и разрыхлитель. Тесто должно быть воздушным.
В готовое тесто положить изюм, цукаты и все перемешать.
Форму смазать маслом и присыпать мукой. Выложить тесто и выпекать в разогретой до 180С духовке 40 мин. Готовый кекс остудить и посыпать сахарной пудрой.