Рецепт

Салат из чернослива, свеклы и сыра Чеддер

Юлия04 ноября 2013

Приготовление

1 час 15 минут

Рецепт на:

3 персоны

Описание

Все ингредиенты этого салата чрезвычайно полезные для нашего организма. Такой салатик улучшает работу пищеварительной системы и обмен веществ, обогащает нас кальцием и витаминами, повышает иммунитет.

Ингредиенты

150 г чернослива
1 свекла
150 г сыра «Чеддер»
8-10 шт грецких орехов
1 желток
5 ст.л подсолнечного масла
1 ст.л сока лимона
1 зубчик чеснока
1 ст л. сметаны
соль
перец

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Отварить свеклу, натереть ее на терку, посолить.

шаг 2/6

Чернослив замочить на час в теплой воде. Высушить, нарезать полосками.

шаг 3/6

Сыр натереть на крупной терке.

шаг 4/6

Обжарить орехи, нарезать на небольшие кусочки

шаг 5/6

Взбить венчиком желток с щепоткой соли, постепенно ввести подсолнечное масло, лимонный сок, перец. Продолжать взбивать до густого состояния. Добавить сметану, чеснок (предварительно измельченный), все тщательно перемешать.

шаг 6/6

Салат выкладываем слоями: чернослив, свекла, сыр, орехи. Каждый слой поливаем соусом

Комментарии — 12

Елена

11 лет назад

салатик из моего детства! 😍 и полезный, и вкусный 💖😇🌺

Юлия

11 лет назад

Елена,

Спасибо,Леночка😊

Стелла

11 лет назад