Куриное мясо — прекрасный источник белка, получается такая полезная, но абсолютно нескучная история, и все благодаря специям. Особенно хорошо здесь работает гарам масала, в Индии в каждом ресторане

Юлия Высоцкая

25 июня 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Котлетки из индейки со сладкой кукурузой

Если у вас нет молодого чеснока, возьмите 2 больших зубчика обычного.

Юлия Высоцкая

16 мая 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Курица а-ля пармиджана

Как можно понять из названия рецепта, курица сегодня у нас будет в пармезане — его, конечно, можно заменить другим твердым сыром. Я использую оливковое масло, но подойдет любое ароматное растительное,

Юлия Высоцкая

12 ноября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные бедрышки по-весеннему

Мне кажется, что из курицы можно приготовить всего гораздо больше, чем из другого мяса. Если помидоры у вас крупные, лучше их ошпарить и снять кожицу, помидоры из банки тоже подойдут. Вместо бульона

Юлия Высоцкая

09 апреля 2022

Запеченные куриные грудки с овощами и шампиньонами "Сделай Сам"

Владимир

01 ноября 2013

Приготовление

1 день и 6 часов

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Быстрое, легкое, "нарядное" блюдо для дружного семейного ужина.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Куриные грудки - 2 шт.

репчатый лук - 2 шт.

кабачок (лучше цукини) - 1 шт.

шампиньоны - 0,5 кг

перец болгарский - 2 шт.

чеснок - 1 шт.

картошка - 4 шт.

морковь - 1 шт.

помидоры - 1 шт.

лаваш

зелень, специи

Для соуса:

помидоры консервированные

чеснок молотый

масло кунжутное (на любителя)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Грудинку нарезать кубиками 1*1*1 см.

На весь экран

# шаг 2/8

Лук режем кольцами по 0,5 см, морковь, кабачок, грибы кружками, перец полосками,

На весь экран

# шаг 3/8

картошку соломкой.

На весь экран

# шаг 4/8

Обжариваем курицу (я без масла, гриль-сковорода позволяет).

На весь экран

# шаг 5/8

Курицу сдвигаем, на центр (в горячую зону морковь).

На весь экран

# шаг 6/8

Далее последовательно - кабачок, лук, грибы, перец.

На весь экран

# шаг 7/8

Получается вот так. Картошку жарим отдельно. Ее вместе с помидорами и зеленью (кинза, салат), подаем отдельно.

На весь экран

# шаг 8/8

Подавать можно прям в сковороде, с теплым лавашом, соусом (помидоры в собственном соку, прокрутить в блендере, добавить соль, перец, чеснок, кунжутное масло) и зеленью. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Сациви под соусом баже

Чтобы цыпленок не был сухим, его лучше запекать грудкой вниз. Если под рукой нет кукурузной крупы или муки, для соуса баже можно использовать обычную или вообще обойтись без муки — тоже работает.

Рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Курица под грибным соусом с картофелем и молодым горошком

Картошка в мундире, мне кажется, интереснее, да и полезнее тоже. Мясо не обязательно отбивать кулинарным молотком, моя бабуля всегда отбивала скалкой. Что касается бульона, то он может быть и мясным,

Юлия Высоцкая

27 декабря 2022