Рецепт

Главная»Рецепты»

Баклажаны с капустой

Баклажаны с капустой

~Un Dina~30 октября 2013

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

1 персону

Ингредиенты

Ингредиенты

3 кг баклажанов
500 г капусты
500 г моркови
3 сладких перца
100 г чеснока
250 мл растительного масла
100 мл 6% уксуса
100 г сахара
1 десертная ложка соли
зелень укропа и петрушки

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Баклажаны вымыть, очистить от кожуры, нарезать соломкой.

шаг 2/6

Отварить в кипящей подсоленной воде в течение 1 минуты.

шаг 3/6

Капусту нашинковать, морковь натереть на терке для моркови по-корейски.

шаг 4/6

Сладкий перец нарезать соломкой, зелень мелко нарезать, чеснок пропустить через пресс.

шаг 5/6

Отварные баклажаны соединить с овощами. Добавить сахар, соль, уксус и растительное масло. Перемешать и поставить в холодильник на 2 дня.

шаг 6/6

Затем овощную смесь разложить по баночкам. Стерилизовать 750-граммовые баночки 20-25 минут. Закатать.

Комментарии — 8

Вера Аникеева

7 лет назад

Обязательно сегодня приготовлю!!!!

7 лет назад

Вера Аникеева,

Удачи, Вера🌸!

11 лет назад

закуска вкусная😋

11 лет назад

Аля, 😊🌺 спасибо! Мне нравятся закуски такого плана.

11 лет назад

Вот таких баклажанов я еще точно не пробовала. Придется исправляться💖💖💖

11 лет назад

Наташа, из баклажанов можно такие классные заготовки делать 🌷😃.

11 лет назад

Это я знаю. 💐У меня другая проблема: муж ими объелся.pooh_lol И теперь на дух не переносит. Готовлю и сама потом ем😁

11 лет назад

Это , конечно же, проблема 😆.

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"