Торт &quot;Тропиканка&quot;

Новогодний торт «Эльбрус»

27 января 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Ну что тут скажешь, выпекаю корж за день — за два, в момент праздника оставляю гостей ровно на 10 минут и возвращаюсь с тортом в руках (можно и не рассказывать про вопли, аплодисменты и тишину при

18 декабря 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Торт «Идеал»

Моя любовь к кулинарии началась с этого торта, поколениями опробованного чуда по рецепту бабушки доброй женщины Мэгги, которая живет в Тбилиси и готовит божественно! Единственное, я немного уменьшила

Ореховый тарт со сливочным кремом и клубникой

03 июня 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Крем можно заменить на привычный заварной, или кондитерский крем патисьер, или на вареную сгущенку со сливочным маслом. Для украшения подойдут и карамелизированные персики или абрикосы, но ягоды —

28 мая 2022

Торт "Тропиканка"

Торт черемухово-облепиховый "Осенний вальс"

25 октября 2013

Приготовление

1 час

Рецепт на:

10 персон

ОПИСАНИЕ

Впервые увидела этот прекрасный торт в блоге у своей подруги и тут же решила его приготовить. Коржи готовятся в виде сетки, пустоты которой выложены фруктами и пропитаны заварным кремом. Ну очень вкусно!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

для коржей:

мука - 2-2,5 стакана

яйца - 6 шт.

сливочное масло - 200 г

вода - 1 стакан

соль - щепотка

для начинки:

апельсины - 2 шт.

нектарины - 2 шт.

абрикосы - 4 шт.

любые фрукты....

для заварного крема:

молоко - 2 стакана

сахар - 200 г

яйца - 2 шт.

мука - 2-3 столовые ложки

ванилин - 1 шт.

сливочное масло - 200 г

крахмал - 1 столовая ложка

для украшения - те же фрукты, виноград

измельченные грецкие орехи - 200 г

банановое желе (1 пакетик)

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

В кастрюлю налить воду, положить масло, добавить соль и вскипятить. Затем заварить туда 2,5 стакана муки, слегка остудить и взбить по одному 6 яиц. Пергаментную бумагу смазать маслом и нарисовать тестом решетку. В оригинале квадратные коржи, я сделала круглые (получилось 3 коржа, диаметром 28 см). Толщина контура 3 мм. Коржи выпекаем при температуре 180 градусов 20-25 минут до золотистого цвета.

На весь экран

# шаг 2/13

Фрукты помыть порезать на кусочки.

На весь экран

# шаг 3/13

Готовим крем: Молоко, яйца, муку и сахар взбить венчиком.

На весь экран

# шаг 4/13

Поставить на средний огонь и постоянно перемешивая варить до загустения. Затем снять кастрюлю с огня добавить ванилин и затем добавить сливочное масло. Взбить венчиком.Оставить крем остыть.

На весь экран

# шаг 5/13

Положить первый корж.

На весь экран

# шаг 6/13

Пустоты (клетки) заполнить кусочками фруктов.

На весь экран

# шаг 7/13

Смазать кремом.

На весь экран

# шаг 8/13

Положить второй корж клетками по диагонали.

На весь экран

# шаг 9/13

Вновь клетки заполнить фруктами и смазать кремом.

На весь экран

# шаг 10/13

Положить третий корж. Покрыть кусочками фруктов, обильно смазать кремом, поставить в холодильник на ночь. Верх и бока торта посыпать измельченными орехами Украсить фруктами.

На весь экран

# шаг 11/13

Приготовить банановое желе, согласно инструкции на упаковке и залить им фрукты.

На весь экран

# шаг 12/13

Очень вкусный и нежный торт получается, рекомендую.

На весь экран

# шаг 13/13

Приятного....

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Торт «Мишка на Севере»

michsenkoea

01 мая 2024

Рецепт дня

ЗаринА

13 декабря 2014

Рецепты

Торт «Черный принц»

Рецепт, испытанный годами и поколениями. Неизменно простой в приготовлении и вкусный :)

Вална Руденко

13 февраля 2016

Рецепты

Торт «Карамельная девочка»

Кто знает рецепт торта «Молочная девочка», думаю, такой вариант попробует с интересом. Нежный воздушный торт с карамельным вкусом и тающим кремом. Не могу рассказать о всех вкусах этого торта, так как

Оксанка

30 октября 2012

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(8)

Что готовим

Последние новости

новости

Золотая специя: рассказываем, в каких блюдах куркума действительно уместна

О полезных свойствах куркумы можно говорить очень долго. Если она такая ценная, значит, ее можно

Лиза Кутафина

Можно ли пить кофе в магнитные бури?

новости

Магнитные бури уже давно стали обыденной составляющей метеопрогноза. Специалисты заранее

Едим Дома

Звезда «Постучись в мою дверь» впервые приехала в Россию и тут же отведала знаменитый «завтрак бурлака»

новости

Турецкая актриса Ханде Эрчел и ее партнер по съемках Барыш Ардуч осчастливили российских фанатов,

Едим Дома

Найден рецепт пышных оладьев без дрожжей — спасибо другому ингредиенту

новости

Оладьи должны быть пышными, но как такого добиться, если дрожжей нет? Очень просто, уверены опытные

Лиза Кутафина

125

Комментарии — 49

Валерия

11 лет назад

Я с отчетиком! 😊
Спасибо! Вкусный торт! 😋

Liza Oliver

11 лет назад

я тоже обязательно сделаю этот торт, давно им любуюсь)😅

11 лет назад

Liza Oliver,

Лиза, обязательно сделай. Уверена, что тебе понравится. Спасибо!💖

burro.salvia

11 лет назад

Как здОрово, оригинально, красиво и без сомнения вкусно!!!! 👌 😋😋💖

11 лет назад

burro.salvia,

Спасибо, Вам!💖💖💖

Elen@Lat

11 лет назад

Шикарный торт!!!!😎😋😋😋 Сегодня выбрать что-либо просто нереально!!!!!!!!!!😊😍💐💐💐

11 лет назад

Elen@Lat,

Леночка, один момент уточню. Обращаем внимание и выбираем то, что больше нравится. Я всегда действую по этому принципу.😊 А иначе как?😃
Спасибо за комментарий🌷

Снежинка Татьяна

11 лет назад

Ой, а я такое тоже встречала!😊 Очень оригинальный тортик получается! А такое изобилие фруктов - безумно вкусно!!!😋😍