шаг 1/1
Лук нарезать кубиками и обжарить немного в раст.масле.Добавить нарезанные кубиками шампиньоны,посолить и жарить до готовности.Начинку остудить.
Соленый огурец нарезать кружочками,твердый сыр натереть на крупной терке.
Тесто порезать на квадраты,класть по 2ч.лож начинки,углы защипывать и формировать ватрушку.Сверху класть 1-2 кружочка огурца,посыпать сыром,мелко нарезанной зеленью.
Запекать в духовке до зарумянивания.