Ромовые бабы, вернее, портвейновые бабы, потому что вместо рома в сиропе мы используем портвейн. Это португальская версия ромовой бабы, о которой мне рассказала одна полька, которая учила

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Кулич с миндалем и изюмом

Муку для пасхального пирога нужно обязательно просеивать, чтобы тесто было воздушное, легкое, чтобы дышало. Я в любое тесто, даже в сладкое, добавляю немного соли, чтобы оно было непресным, нескучным,

Юлия Высоцкая

24 апреля 2005

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Маффины с творогом, помидорами и укропом

Я люблю и сладкие маффины, и не сладкие, мне кажется, они хороши и на завтрак, и на обед, и на ужин! И своим домашним я довольно часто пеку маффины-булочки, маффины-хлеб по этому рецепту. Укроп

Юлия Высоцкая

04 декабря 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Маффины с морковью, шпинатом и халапеньо

Это для тех, кто любит острое, перец чили будет здесь тоже очень кстати! Если же вам нравится что-то более нейтральное, просто не добавляйте халапеньо или замените его сладким перцем. Вместо сиропа

Юлия Высоцкая

06 апреля 2020

Тыквенные мини-кексы

GinaGrin

17 октября 2013

Приготовление

1 час

Рецепт на:

12 персон

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

300 г тыквы, очищенной

160 г муки пш в/с

щепотка соли

2 бутона гвоздики

2 коробочки кардамона

1/2 ч.л. молотой корицы

1/2 ст.л. разрыхлителя

60 г сливочного масла

2 яйца

50 г изюма киш-миш

1 ст.л. рома

125 г сахара

2 ст.л. оливкового масла

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Изюм замочить в роме на час.

На весь экран

# шаг 2/11

Муку просеять, добавить специи и разрыхлитель.

На весь экран

# шаг 3/11

Яйца соединить с сахаром, взбить венчиком.

На весь экран

# шаг 4/11

Сливочное масло растопить, соединить с оливковым.

На весь экран

# шаг 5/11

Тыкву нарезать на кусочки, запечь при температуре 200*С в течение 25 минут. Остудить, пюрировать.

На весь экран

# шаг 6/11

Соединить яичную смесь с тыквенным пюре, изюмом и маслом. Тщательно размешать.

На весь экран

# шаг 7/11

Соединить муку с тыквенной смесью, хорошо перемешать. Получится такое рыжее тесто.

На весь экран

# шаг 8/11

Заполнить формочки для кексов тестом.

На весь экран

# шаг 9/11

Выпекать при 180*С примерно 25 минут.

На весь экран

# шаг 10/11

По желанию присыпать сахарной пудрой.

На весь экран

# шаг 11/11

В разрезе: солнечный кексик!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Рождественский апельсиновый кекс

Svetlana Gorelova

25 декабря 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Морковный кекс с грецкими орехами, шафраном и кремом из маскарпоне

На мой взгляд, в морковном кексе лучше всего работают грецкие орехи, но можно поэкспериментировать и с миндалем или с фундуком, только обязательно сначала запечь их в духовке. Если у вас есть

Юлия Высоцкая

23 ноября 2024