Рецепт

Главная»Рецепты»

Мясные шарики со шпинатом и томатно-базиликовым соусом

Мясные шарики со шпинатом и томатно-базиликовым соусом

Натали М07 октября 2013

Рецепт на:

1 персону

Описание

Сочный шпинат делает биточки очень нежными и вкусными. Томатный соус с сладким перцем, базиликом и орегано дополняет блюдо. Очень вкусно, сытно и уютно!!!

Ингредиенты

Ингредиенты

500 г свинины (телятины)
0.5 ст. измельченного шпината
2 луковицы
2 зубка чеснока
1 городская булка
соль, перец
Для соуса:
2 сладких, красных перца
2 луковички
2 зубка чеснока
пучок базилика
2-3 ст.л. оливкового масла
щепотка орегано
300 мл томатного соуса
0.5 ст.бульона
соль

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11

Мясо порезать кубиками.

шаг 2/11

Почистить лук, чеснок. Булку замочить в молоке и отжать.

шаг 3/11

Шпинат у меня был замороженный, поэтому я его сразу измельчила в блендере (он так легче крошится).

шаг 4/11

Мелем на мясорубке лук, чеснок, мясо, булку и добавляем шпинат. Солим, перчим и хорошо отбиваем фарш, я отбиваю 50 раз.

шаг 5/11

Затем мочим руки в воде и скатываем шарики, размером в яйцо. У меня получилось 27 шариков.

шаг 6/11

Обжариваем их со всех сторон, на масле без запаха.

шаг 7/11

Порежем перец и лук соломкой.

шаг 8/11

На оливковом масле немного обжарим до прозрачности.

шаг 9/11

Затем добавим томатный соус, бульон, базилик, измельченный чеснок и орегано с солью. Накроем крышкой и оставим тушится до готовности.

шаг 10/11

За 3-4 минуты до конца, выложим наши шарики в соус и немного протомим.

шаг 11/11

Я подавала с пастой. Приятного аппетита!!!

Комментарии — 49

Катерина

11 лет назад

Очень аппетитные шарики и соус мне понравился, пряный! люблю базилик😘🌺

Натали М

11 лет назад

Катерина,

Катюша,спасибо😊я базилик добавляю во всё томатное😘

Катерина

11 лет назад

Натали М,

Остаюсь у тебя, Натуль, приготовлю в скором времени!😋🌸

Натали М

11 лет назад

Катерина,

Катюша,спасибо тебе огромное😊мне очень приятно😆ты не пожалеешь,это очень вкусно и в тоже время без заморочек😋

11 лет назад

всё так аппетитно!!Представляю эти сочные биточки..мммм😋😋😋

Натали М

11 лет назад

Да,шпинат делает своё дело😋😍Спасибо Ирочка🌺

11 лет назад

а выглядят на все сто😍😋

Натали М

11 лет назад

Да,вкусно было😋Алечка,спасибо🌹🌹🌹

11 лет назад

И правда уютно! Замечательное домашнее блюдо!💖🌴🌴🌴

Натали М

11 лет назад

Спасибо Танечка😃такая еда,собирает всю семью вместе😍💖💖💖

11 лет назад

Шарики-смешарики! 😄 Отличное блюдо, всем на радость!pooh_lol🐾🐾😋💗

Натали М

11 лет назад

Точно смешарики😆pooh_lolМарусь,спасибо тебе🌷💗😃

11 лет назад

Натали М,

😘💐

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"