Смешать творог с сахаром и яйцами. Добавить соль ,соду и муку. Тесто получается не очень густое. Дать постоять ему 20 минут прикрыв полотенцем. Тесто брать чайной ложкой не очень много и обвалять в манке. Жарить в разогретом растительном масле,в глубокой посуде. Жарится очень быстро. Следить чтобы не подгорели, переворачивая. Готовые выложить на бумажное полотенце, а затем посыпать сахарной пудрой.