Помидоры измельчите в кухонном комбайне или блендером до однородной массы. Можно использовать свежие помидоры, предварительно сняв с них шкурку.
шаг 4/13
В фарш и творог добавьте сухари, петрушку, цедру, тертый сыр яйцо и соль.
шаг 5/13
На сковороде разогрейте 1 ст. л. оливкового масла. Выложите, лук, чеснок и сухой базилик. Готовьте до мягкости лука. Если вы будете добавлять ккедровые орехи, то вместе с луком нужно обжарить и их.
шаг 6/13
Добавьте к фаршу обжаренный лук с чесноком.
шаг 7/13
Хорошо все перемешайте. Готовый фарш уберите в холодильник на 10 минут.
шаг 8/13
Достаньте фарш из холодильника и сформируйте тефтели.
шаг 9/13
В сотейник положите пюре из помидор и прогрейте. Влейте бульон и бальзамический уксус, посолите. Прогревайте на слабом огне, не доводя до кипения, пока готовятся тефтели.
шаг 10/13
На сковороде разогрейте оставшееся масло. Порциями жарьте тефтели по 2-3 минуты с каждой стороны.
шаг 11/13
Затем перекладывайте их в соус.
шаг 12/13
Тушите тефтели на слабом огне под крышкой 10-15 минут.
шаг 13/13
Итальянские тефтели готовы! Они очень вкусны сами по себе, но можно подать с картофельным пюре или рисом, думаю, тоже будет не плохо.))))) Приятного аппетита!
Развалились ваши тефтельки :) Может быть проблема в твороге? Мой жидким небыл. Мой творог домашний. Сейчас еще одно яйцо добавлю и сухарей. Также обваляю в муке перед жаркой.
Яиц больше надо или же творога меньше. Вкус у тефтелей замечательный. Но нужны коррекции к рецепту. Также пришлось обваливать в муке.
Не знаю, почему они у вас развалились. Здесь многие готовили, и ни у кого не развалились. 😉 Может быть дело в домашнем твороге? Нужен более однородный.🌷 Большое спасибо за отзыв!😊
Развалились ваши тефтельки :) Может быть проблема в твороге? Мой жидким небыл. Мой творог домашний. Сейчас еще одно яйцо добавлю и сухарей. Также обваляю в муке перед жаркой.
Яиц больше надо или же творога меньше. Вкус у тефтелей замечательный. Но нужны коррекции к рецепту. Также пришлось обваливать в муке.
Не знаю, почему они у вас развалились. Здесь многие готовили, и ни у кого не развалились. 😉 Может быть дело в домашнем твороге? Нужен более однородный.🌷 Большое спасибо за отзыв!😊
Скажите а фарш можно взять не чисто говяжий а свино-говяжий ?
Конечно можно!
Огромное спасибо за рецепт, это волшебно! Делала с рикоттой, творога не было))
Спасибо большое за отзыв! Очень рада, что рецепт вам понравился.😊
Спасибо за рецепт. Очень интересно и аппетитно! Подскажите, а что даёт творог в рецепте? Какой-то дополнительный вкус? Или более нежную консистенцию?
Дает и вкус, и консистенцию. Попробуйте, очень вкусно!
Прелесть!💖🍁🍂🍁🍃🍃
Спасибо!😌😘🌹