Реклама
Юлия Высоцкая
Добрый день! Хочу поделиться одним из рецептов моей мамы. Светлая ей память за то, что она, прожив (всего) 71 год, никогда не теряла желания и сил узнавать и учиться новому, в том числе и новым рецептам. И если рецепт оказывался удачным, она щедро делилась им с родными и близкими и угощала приготовленным блюдом. Самой любимой рыбой в нашей семье был сазан. В моем детстве в небольшом городке не было большого выбора рыбы, но было недалеко водохранилище, где водился сазан, и можно было всегда купить самую свежую рыбу. Все традиционно просто жарили, а мама частенько готовила сазана в маринаде из овощей, еще и потому, что в нем много костей, а после приготовления таким способом, косточки становились мягкими и их можно было просто разжевывать. Сейчас большой выбор морской рыбы, преимущественно без костей, поэтому я не тушу рыбу в маринаде, а просто заливаю и подаю на стол. А если рыбка все-таки с косточками, я ее тушу в маринаде, но предварительно не обжариваю. То есть к маминому рецепту я добавила два своих варианта. На представленных фотографиях рыбка попалась с икрой, вот и видны икринки в готовом блюде. Кстати, если рыбка в маринаде постоит ночь, она еще вкуснее.
Большинство людей в курсе, что потребление слишком обработанных продуктов следует ограничить. Такую
Юлия Высоцкая: «Гречка — самая русская из всех круп. С молоком, с маслом, зажаренная с луком, с
Ученые назвали кухонные изделия из черного пластика наиболее токсичными. Наиболее доступной заменой
Иссоп — лекарственное растение, которое можно встретить в южных и центральных регионах России. Его
Слышала, что рыба под маринадом очень вкусно, но сама не готовила, как то наглядного примера не было, не попадался на глаза... Надо будет все таки приготовить😋. Есть три интересных варианта!😇 Одно дополнение, сама не пробовала, рассказывали - к овощам добавляют зеленый горошек свежемороженый, но если не найдется такой то можно банку консервированного взять, только воду слить и соответственно готовить по времени меньше. 🌻 За рецепт спасибо💐!
Этой мой первый рецепт на сайте. Конкурсный и призовой. Мне прислали много полезных для кухни вещей. Попробуйте с морским окунем. Сама я еще не готовила, просто ела эту рыбу в другом рецепте в гостях. Ну очень понравилась!😋
Спасибо за очень хороший и интересный рецепт.😘😘
Очень люблю рыбу под маринадом, только мы ее без свеклы готовим, нужно бы попробовать со свеколкой!😊💐
Вкусная рыба!!!😘💐💐💐