Творожные булочки

Скажу честно, будет вкуснее если выпекать из муки высшего сорта, но ... полезнее и менее вредоносно для фигуры из цельнозерновой (как в моем варианте). Из данной муки тесто не очень поднимается, часто опадает, да и выпечка имеет не очень уж аппетитный сероватый оттенок. Можно пойти на компромисс и смешать в равных пропорциях цельнозерновую муку и обычную хлебопекарную высшего сорта. Даже если вы худеете, такие булочки можно кушать без угрызений совести (в разумных пределах) на первый или второй завтрак. Цельнозерновая мука, творог, сыр, минимум сахара и масла - что может быть полезнее? Цельнозерновая мука является источником цинка, железа, витаминов группы В, витамина Е и клетчатки. В магазинах мимо выпечки и сладкого прохожу легко, а вот просматривая Ваши рецепты, девочки, слюнки пускаю, да и "руки чешутся", ну вот  есть у меня желание повозиться с тестом. Поэтому и придумываю такие варианты "полезной и диетической" выпечки.