Рецепт

Банановый пирог "Сладкий Сентябрь" ("Школьная Ссобойка")

Анна01 сентября 2013

Приготовление

1 час 5 минут

Рецепт на:

12 персон

Описание

С Днём Знаний, Друзья! Пока конкурс ещё не завершился, я решила выложить свежий и очень вкусный рецепт бананового пирога. Родился он спонтанно, по мотивам английского торта-дерева. Просто залежался почти кг бананов, которые потемнели и совсем потеряли аппетитный для детей вид. Сама я это все не сьем, а вот такой пирог ушел на ура, заезжие гости назвали его тортом и апплодировали стоя. Да, нескромно, зато вкусно! Пробуйте

Ингредиенты

4 яйца
2/3 ст.сахара
1 ст. растительного масла
мука (~1 cт)
бананы - 800-900 г (чем больше, тем лучше!!)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

Яйца взбить с сахаром в пышную плотную пену, ввести тонкой струйкой масло.

шаг 2/8

Добавить муку. Духовку предварительно разогреть. В разъемную форму, смазанную сливочным (можно раст.) маслом выкладываем 3 ст.л. теста и распределяем их по дну. Ставим в духовку на 3-5 минут.

шаг 3/8

Слои не должны запекаться до румянца, иначе к концу выпекания нашего пирога, нижние слои подгорят!!

шаг 4/8

Вынимаем корж, сверху выкладываем бананы и покрываем 2 ст.ложками теста, если вам сложно, покройте 3-мя, сильно надавливать не стоит. Отправляем в духовку на пару минут.

шаг 5/8

Так корж за коржом, пока тесто не закончится, и прослаиваем каждый слой бананами.

шаг 6/8

В самом конце даем пирогу в духовке отдохнуть 15-20 минут. Вынимаем.

шаг 7/8

Пирог вкусный и очень необычный! Абсолютный торт!! И весь секрет в раст.масле! Пирог режется ложкой как торт, тает во рту, и бананы здесь, просто сказка. Это не слоеный пирог, а одна большая радость.

шаг 8/8

В бананах много калия, они питают наш мозг, улучшают память, поднимают настроение, заряжают энергией и дают сытость на несколько часов. А что ещё нужно ребенку в школе в этот сложный осенний период адаптации? Заверните в бумажный пакет, упакуйте в ланчбокс и дайте ребёнку в школу. Возьмите и с собой на работу! Поверьте, в офисе с кофе - это того стоит!! Удачи вам и приятной осени!

Комментарии — 26

Мария

6 лет назад

Добрый вечер) Очень вкусный пирог у Вас Анна, подскажите, а что делать с бананами? их целиком в тесто ложить???

Анна

6 лет назад

Мария,

Мария,простите, я этот момент упустила. Я выкладывала кольцами(нарезала поперек кружочками 2-3 мм).Хотя можно и поперек пластами резать.

Анастасия

6 лет назад

Анна, спасибо Вам за рецепт!
Хотелось бы узнать диаметр разъёмной формы, которую вы используете для данного пирога.
Заранее благодарю.🌻

Анна