Этот суп напоминает лето — он яркий, невесомый и подходит тем, кто думает о здоровом питании. Картошка делает текстуру пюре гладкой и шелковистой, вместо сока лимона можно влить чайную ложку яблочного

Юлия Высоцкая

03 сентября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Суп из раков

Чтобы спинки и клешни раков лучше измельчались, можно после варки поместить их в разогретую до 200°С духовку и запекать 10−15 минут до хрустящего состояния, а уже затем отправлять в блендер.

Юлия Высоцкая

05 августа 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Холодный свекольный суп-пюре

Йогурт можно заменить сметаной.

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Суп-пюре из чечевицы и фасоли с трюфелем

Вместо трюфеля можно добавить трюфельную массу — она продается в супермаркетах.

Юлия Высоцкая

08 февраля 2014

Пряный суп-пюре

Пользователь удален

20 августа 2013

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

овощи по вкусу - в моем варианте:

тыква

цветная капусту

морковь

пряности по вкусу - в моем варианте:

зернистая горчица

свежий имбирь

соус типа Песто из тыквенных семечек и фиолетового базилика

свежий укроп

соль, перец.

Сливки (у меня 10%)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/2

Овощи нарезать кусочками, залить водой что бы их только покрыло. Поставить варить до мягкости.

На весь экран

# шаг 2/2

Измельчить готовые овощи в пюре погружным блендером. Добавить сливки по вкусу, прогреть и приправить по вкусу.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Грибной суп-крем с сырными гренками, с грибами и сыром

Ольга

03 февраля 2011

Рецепты

Суп из красной фасоли

Nora

03 февраля 2016

Рецепт от юлии высоцкой

Суп из сельдерея с каштанами и лисичками

Если нет лисичек, возьмите шампиньоны. Вместо свежего тимьяна можно добавить сухой, подойдет также розмарин, майоран, орегано или прованские травы. Если яблоки в сезоне, кожуру срезать не нужно, а вот

Юлия Высоцкая

30 августа 2015