Если вы оказались на природе, такой завтрак — отличный вариант для приготовления на гриле. Я использую магазинные колбаски, они уже как следует приправлены, главное, покупайте их в проверенном месте.

Юлия Высоцкая

27 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина на ребрышках в кофейном маринаде

Вкус у замаринованной таким образом свинины получается почти копченый, это необычно и очень вкусно. Мясо в маринаде можно оставить на ночь в холодильнике. Запеченная картошка к такой свинине — это

Юлия Высоцкая

29 февраля 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Паста с домашними колбасками, сельдереем и красным луком

Этот рецепт я нашла в любопытной книжке, в которой итальянскую еду готовят скандинавы, и подумала, что для нас это очень близко. Если нет семян фенхеля, можно добавить в готовую пасту свежий укроп или

Юлия Высоцкая

10 декабря 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Семга с баклажанным пюре

Юлия Высоцкая

25 ноября 2010

Паэлья

Юлия Высоцкая

26 февраля 2010

Приготовление

6 часов и 30 минут

Рецепт на:

3 персоны

Из телепередачи

Об оливковом масле от 21 января 2007

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

1450

кКал

61%

Белки

86 г

Жиры

64 г

Углеводы

128 г

% от дневной нормы

22 %

12 %

9 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/20

Фасоль замочить в холодной воде на несколько часов, а лучше на ночь, затем отварить до готовности, в конце посолить.

На весь экран

# шаг 2/20

Стручковую фасоль и зеленый горошек предварительно разморозить.

На весь экран

# шаг 3/20

Влить в сотейник 50 мл белого вина и отварить в нем мидии.

На весь экран

# шаг 4/20

Стручковую фасоль отваривать в течение 5 минут в подсоленной кипящей воде, затем воду слить.

На весь экран

# шаг 5/20

Шафран залить небольшим количеством кипятка.

На весь экран

# шаг 6/20

Куриное филе и свинину нарезать кубиками.

На весь экран

# шаг 7/20

Муку перемешать со щепоткой соли и перца и обвалять в этой смеси кусочки курицы.

На весь экран

# шаг 8/20

Разогреть в глубокой сковороде 3 ст. ложки оливкового масла, обжарить курицу до золотистого цвета и выложить на тарелку.

На весь экран

# шаг 9/20

Кусочки свинины обвалять в муке со специями, обжарить в той же сковороде и выложить на тарелку.

На весь экран

# шаг 10/20

В этой же сковороде быстро обжарить креветки и выложить на тарелку.

На весь экран

# шаг 11/20

Сладкий перец, удалив плодоножку с семенами, крупно нарезать.

На весь экран

# шаг 12/20

Лук и чеснок почистить и крупно порезать.

На весь экран

# шаг 13/20

В ту же сковороду добавить еще 2 ст. ложки оливкового масла и обжарить нарезанные перец, лук и чеснок до прозрачности.

На весь экран

# шаг 14/20

Охотничьи колбаски нарезать кусочками.

На весь экран

# шаг 15/20

Помидор натереть на терке, выложить мякоть в сковороду и тушить 2–3 минуты.

На весь экран

# шаг 16/20

Добавить в сковороду отваренную фасоль, размороженный горошек, нарезанные колбаски, свинину, курицу, рис и размоченный шафран, влить 50 мл вина и 1 ст. ложку оливкового масла.

На весь экран

# шаг 17/20

Залить подогретым куриным бульоном так, чтобы все ингредиенты были покрыты жидкостью, перемешать, накрыть крышкой и тушить 15–18 минут до готовности риса.

На весь экран

# шаг 18/20

Посолить и поперчить, добавить стручковую фасоль, креветки, мидии и оливки, влить оставшееся оливковое масло.

На весь экран

# шаг 19/20

Накрыть кастрюлю крышкой, а сверху влажным полотенцем и оставить на 10 минут.

На весь экран

# шаг 20/20

....

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченная курица с овощами гриль и ореховым соусом

Юлия Высоцкая

13 декабря 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Курица «Марбелья»

Таким же образом можно приготовить крылышки или даже целого цыпленка — тоже будет очень вкусно. Фиников, оливок или каперсов добавляйте столько, сколько хочется, лично я люблю, чтобы соуса было много,

Юлия Высоцкая

07 сентября 2019