НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Миндальное печенье «Тюиль»

Белки для этого печенья должны быть очень холодными!

Юлия Высоцкая

17 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Соленое овсяное печенье с кунжутом

Грецкие орехи можно заменить любыми другими, а тимьян добавляйте только в том случае, если вам нравится его аромат в выпечке. Подавать такое печенье лучше всего к чаю с молоком и обязательно с сыром —

Юлия Высоцкая

15 апреля 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пышное печенье на кефире

Пышным я называю такое печенье, которое хрустит по краям, а внутри нежное, да еще и с начинкой. Тесто похоже на то, что делают для сконов, в нем мало сахара — это рецепт для тех, кто не любит

Юлия Высоцкая

16 января 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье с белым шоколадом, кофе и макадамией

Вместо макадамии можно взять фундук или миндаль, очень вкусно получается и с соленым арахисом. Если вы сладкоежка — добавьте на 50 г сахара больше. Такое тесто прекрасно хранится несколько дней в

Юлия Высоцкая

15 мая 2015

Цветочное печенье с календулой

10 августа 2013

Рецепт на:

30 персон

ОПИСАНИЕ

Сейчас очень модно использовать цветы в пищу... Сирень в мороженое-пожалуйста))), фиалками в салате никого не удивишь)))... Вот и в Латвии стали мелькать рецепты выпечки с лепестками! Делюсь первым (надеюсь,не последним!) рецептом печенья с лепестками календулы!!! Все знают, что из неё готовят отвары, настойки, а вот Вам и печеньице, да какое рассыпчатое и ароматное благодаря цитрусовым))) Сейчас самый сбор ноготков, поэтому пробуйте, дорогие мои!!!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

2 ст.л. сухой календулы

200 г слив. масла

цедра лимона/лайма-1 ч.л.

1-2 ст.л. сока лимона

120 г сахара

0,5 ч.л. ванил. сахара

около 250 г муки

четверть ч.л. соды

щепотка соли

1 желток

сливки для верха

сезам по желанию

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/22

Продукты...От цветков отделить только лепестки.

На весь экран

# шаг 2/22

Календулу я купила у одной травницы-старушки,она на хуторе собирает и продаёт разные травы...Но можно купить в аптеке (продают для полоскания горла).

На весь экран

# шаг 3/22

В мягкое масло добавляем сахар и ваниль,щепотку соли...Растираем.

На весь экран

# шаг 4/22

Вбиваем желток.

На весь экран

# шаг 5/22

Добавляем цветочные лепестки и цедру лимона!

На весь экран

# шаг 6/22

Всыпаем по стакану муку. По рецепту было 200 г,но у меня ушло все 250...

На весь экран

# шаг 7/22

Лимон разрезаем пополам...

На весь экран

# шаг 8/22

И гасим соком соду в чайной ложке...

На весь экран

# шаг 9/22

Смотрим,нужна ли ещё мука для крутого теста и замешиваем дальше руками.

На весь экран

# шаг 10/22

Цветочное тесто готово!

На весь экран

# шаг 11/22

Вот такое оно в разрезе)))

На весь экран

# шаг 12/22

Раскатываем кусочек теста не очень тонко.

На весь экран

# шаг 13/22

Вырезаем стаканом кружочки...

На весь экран

# шаг 14/22

Далее пошла моя импровизация))) Ножичком зигзаг сделала надсечки в виде такого узора!

На весь экран

# шаг 15/22

Выкладываем кружочки в тефлоновую форму...

На весь экран

# шаг 16/22

Нужно смазать чем-то верх...Решила пройтись кисточкой со сливками)))

На весь экран

# шаг 17/22

В центре можно украсить сезамом.

На весь экран

# шаг 18/22

Первая партия печенья была готова через 15 минут при 180*.

На весь экран

# шаг 19/22

В это время вырезаем остальные заготовки...Решила сегодня не заниматься разными фигурками,а остановиться на простых кружках,так как состав печенья и так необычный)))

На весь экран

# шаг 20/22

Золотистое и полезное печенье готово!!!

На весь экран

# шаг 21/22

Осталось приподнести к нему чашечку кофе)))

На весь экран

# шаг 22/22

Цветки в печенье особо не чувствуются,но структура теста отвечает всем требования рассыпчатости и вкусового баланса,так что смело готовьте с Вашими любимыми съедобными цветочками)))

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Печенье без глютена

Нежное, рассыпчатое печенье без глютена. Отлично подойдет для маленьких деток. Для любителей сладкого рекомендую увеличить количество сахара до 100 грамм. Приятного аппетита!