У меня бисквитное печенье из муки грубого помола, но можно взять пачку любого печенья, которое вам нравится, и превратить его в корж. Чизкейки иногда делают на твороге, но получается что-то вроде

Юлия Высоцкая

06 марта 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный пирог

Если нет мелкого сахара, возьмите сахарную пудру.

Юлия Высоцкая

04 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Торт «Снегурочка»

Упаковку печенья покупайте большую — понадобится 20–24 штуки. Если нет рома, замените его коньяком.

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Сливочно-лимонный торт

Печенье подойдет любое, которое вам нравится. Такой торт 3–4 дня хранится в морозилке, доставать оттуда нужно за 20–25 минут до подачи, а вот из формы вынимать лучше сразу после того, как достали из

Юлия Высоцкая

15 октября 2006

Рецепт дня

Ягодно-сливочный торт "Импровизация"

Julia Z

03 августа 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Моей дочери Мариам 28 июля исполнилось 5 лет. Мы с ней решили вместе испечь торт. У нас стояла те дни ужасная жара, но нас это не остановило. Задумала я одно, а из-за жары кремы не выдерживали, текли.Шоколад расплавился сам без микроволновки... В общем катастрофа, да еще и фотографировала своего поваренка. Не буду много писать, смотрите в пошаговых отчет о проделанной работе по спасанию облика торта. Торт мы делали за день до ДР, ночью мой поваренок затемпературил, к утру немного сбили температуру. К обеду все было в норме и мы начали заниматься украшением торта. А в понедельник мы праздновали в дет. саде ДР, было весело!!!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для бисквита:

3 яйца

7 ст. ложек сахара

7 ст. ложек сухого молока

7 ст. ложек муки

1 ч. ложка разрыхлителя

ванилин

для кремов:

700-750 г.ягод(клубника,смородина,малина,ежевика,вишня)

100 г.черники

сахар по вкусу

7 г.желатина

600 г.сливок(можно творог)+3 пакетика загустителя

60 г.шоколада молочного+2-3 ложки воды

красная смородина для украшения

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/28

В ягоду всыпаем сахар и нагреваем до растворения сахара,помешиваем постоянно

На весь экран

# шаг 2/28

Перетираем через сито

На весь экран

# шаг 3/28

Разводим желатин по инструкции и соединяем с ягоным пюре,отправляем в холодильник до застывания

На весь экран

# шаг 4/28

Яйца взбиваем с сахаром в легкую пену

На весь экран

# шаг 5/28

Затем добавляем сухое молоко,перемешиваем

На весь экран

# шаг 6/28

Вводим муку, ванилин и разрыхлитель

На весь экран

# шаг 7/28

Все хорошо перемешиваем

На весь экран

# шаг 8/28

...

На весь экран

# шаг 9/28

Затем выливаем полученную массу на лист застеленный пек.бумагой выпекаем в разогретой духовке до 180 гр. минут 15 до зарумянивания

На весь экран

# шаг 10/28

Заставшее ягодное желе делим пополам

На весь экран

# шаг 11/28

Первую часть взбиваем в блендере в пышную пену

На весь экран

# шаг 12/28

В разъемную форму на дно кладем часть бисквита(как я уже говорила,задумка была иная)и заливаем ягодным муссом.отправляем в холодильник на минут 30

На весь экран

# шаг 13/28

чернику моем и обсушиваем.Взбиваем сливки с загустителем и также делим на 2 части(это по задумке,а потом понадобилось еще 200 гр.для украшения верха торта)

На весь экран

# шаг 14/28

достаем из холодильника форму с полутортом и на мусс укладываем взбитые сливки с черникой

На весь экран

# шаг 15/28

можно ягоду вдавить в сливки,а можно слоем сливок закрыть

На весь экран

# шаг 16/28

оставшееся ягодное желе и сливки соединяем и взбиваем в блендере

На весь экран

# шаг 17/28

заливаем последний слой и отправляем в холод на пару часов

На весь экран

# шаг 18/28

...

На весь экран

# шаг 19/28

освобождаем торт от формы.........и к моему ужасу верхний слой начал плыть на глазах,надо было спасать положение..

На весь экран

# шаг 20/28

в моей голове заметались бурно мысли.Я взяла чашку в которой разводили тесто для бисквита,у нее полукруглое дно.Застелила пищевой пленкой и в буквальном смысле слова опрокинула туда торт.

На весь экран

# шаг 21/28

затем я разрезала торт полностью и несколько частей убрала аккуратно

На весь экран

# шаг 22/28

из бисквита я нарезала треугольники,которые предназачались для другой задумки и вставила между кусочками торта для закрепления

На весь экран

# шаг 23/28

отобраные кусочки я перемашала и смазала верх,котрый будем потом низом.Накрыла пленкой и поставила в холод ночь

На весь экран

# шаг 24/28

К обеду моей дочери стало легче.Достаки торт из холода и перевернули,убрали пленку.Взбили еще 200 гр.сливок и смазали верх торта

На весь экран

# шаг 25/28

шоколад сам растаял без микроволновки я добавила в него воду и размешала,поставила в холод на минут 10.Затем шоколад поместила в мешочек,в которм отрезала кончик.И начали мы рисовать каракули

На весь экран

# шаг 26/28

для украшения подошла красная смородина,т.к. в жару все плывет..

На весь экран

# шаг 27/28

Вот такой тортик получился

На весь экран

# шаг 28/28

Приятного аппетита.Мариам угощает всех!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Знаменитый шоколадный торт «Захер»

Для начала напишу, очень долго искала рецепт именно этого торта, их очень много и они разные, наконец-то нашла тот рецепт, где приготовить его не очень сложно. Я соединила несколько рецептов в одном и

Nin@ G.Lov.

05 октября 2012

Рецепты

Торт "Черный принц"

Шоколадный тортик, очень нежный и вкусный.Будет украшением праздничного стола.

Arinka

08 ноября 2010

Рецепты

Шоколадный торт с конфи и сливочным кремом

Пышка

22 марта 2024

Рецепты

Торт с черничным мармеладом и карамельным муссом

Очень вкусный торт для любителей черемуховой выпечки: совсем не приторный, с интересной палитрой вкусов. Сочные черемуховые коржи, пропитанные чернично-вишневым сиропом, отлично сочетаются с черничным

Наталья Андреева

06 января 2021

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(29)

Последние новости

новости

Бывает ли полезный чай в пакетиках?

Когда врачи воспевают пользу чая, они в меньшей степени имеют в виду пакетированной продукт. Значит

Едим Дома

31 января 2025

новости

Как раскатать тесто на домашнюю лапшу — не порвется и не прилипнет к скалке

Домашняя лапша — самая вкусная. Но у многих возникают трудности на этапе работы с тестом. Как его

Лиза Кутафина

31 января 2025

новости

Золотая специя: рассказываем, в каких блюдах куркума действительно уместна

О полезных свойствах куркумы можно говорить очень долго. Если она такая ценная, значит, ее можно

Лиза Кутафина

31 января 2025

новости

Можно ли пить кофе в магнитные бури?

Магнитные бури уже давно стали обыденной составляющей метеопрогноза. Специалисты заранее

Едим Дома

31 января 2025

Комментарии — 97

Ирина Арканникова

10 лет назад

суперррр!!!!!!!!!!

Тата

11 лет назад

Юленька, я пропустила твоё чудо-творение! Ещё раз убеждаюсь, что хорошая хозяйка(вернее две хозяйкиpooh_lol) всегда найдёт выход из сложной ситуации.😊 Поздравляю малышку Мириам с Днём рождения! Пусть жизнь её будет счастливой!🌸🌸🌸

Julia Z

11 лет назад

Тата,

Tomochka,spasibo tebe za teplye slova i pozdravlenija😘😘😘🌹🌹🌹

Полина

11 лет назад

Юлечка, торт просто сказочный, вы большие молодцы с дочуркой!! Хоть и с опозданием, поздравляю с днём рождения твою принцессу, она такая умница и красавица!!! 🌷🌷🌷🌷🌷😘😘

Julia Z

11 лет назад

Полина,

Polina,spasibo za pozdravlenija i komplimenty😘🌹

Юлиана

11 лет назад

Прекрасный тортик!!!!!И дочурка настоящая принцесса😇, да и к тому же помощница!!!😊

Julia Z

11 лет назад

Юлиана,

Julianna,spasibo bol`shoe🌺

Надежда

11 лет назад

Прекрасный тортик,Юля!Здоровья и счастья обаятельной имениннице,она такая очаровательная💗🌹🌹🌹Поздравляю с РД!💗😘

Julia Z

11 лет назад

Надежда,

Naden`ka,spasibo za pozdravlenija😘😘😘

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Ягодно-сливочный торт "Импровизация"

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту1

Пошаговый рецепт с фото

# шаг 1/28

# шаг 2/28

# шаг 3/28

# шаг 4/28

# шаг 5/28

# шаг 6/28

# шаг 7/28

# шаг 8/28

# шаг 9/28

# шаг 10/28

# шаг 11/28

# шаг 12/28

# шаг 13/28

# шаг 14/28

# шаг 15/28

# шаг 16/28

# шаг 17/28

# шаг 18/28

# шаг 19/28

# шаг 20/28

# шаг 21/28

# шаг 22/28

# шаг 23/28

# шаг 24/28

# шаг 25/28

# шаг 26/28

# шаг 27/28

# шаг 28/28

Что готовим

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Популярные рецепты

Примите участие в опросе!