Обсыпной абрикосовый пирог с творожно-миндальной начинкой

24 ноября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонное наслаждение

17 октября 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сладкий пирог с финиками

Сок из апельсина можно выжать и добавить к финикам, заменив им часть воды.

13 января 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог из свеклы

А вот это вариация на тему морковного пирога. По-моему, очень неплохо получилось.

04 января 2010

Обсыпной абрикосовый пирог с творожно-миндальной начинкой

Венгерская ватрушка с шоколадной глазурью

01 августа 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Нежная творожно-фруктовая начинка с лёгкой миндальной ноткой... воздушный бисквит.... сливочная посыпка.... потрясающе вкусно!! Рекомендую!!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто:

65 г сливочного масла

1 ст.л. рома

90 г сахара

1 крупное яйцо

110 г муки

разрыхлитель на кончике ножа

Начинка:

200 г рикотты или творога

2 яйца

тёртая цедра 1 лимона

100 г сахара

100 г очищенного миндаля

375 г абрикосов без косточек

Штрейзель:

100 г муки

50 г сахара

пакетик ванилина

75 г сливочного масла

форма диаметром 20 см

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Тесто: Муку смешать с разрыхлителем. Соединить сливочное масло комнатной температуры, яйцо, сахар, ром, ввести муку и замесить однородное тесто.

На весь экран

# шаг 2/10

Тесто выложить в разъёмную форму с пергаментом и выпекать разогретой до 180 °С духовке 20 минут.

На весь экран

# шаг 3/10

Начинка: Миндаль перемолоть в блендере.

На весь экран

# шаг 4/10

Яичные желтки отделить от белков и соединить с рикоттой, лимонной цедрой, сахаром и миндалём.

На весь экран

# шаг 5/10

Белки взбить до устойчивых пиков.

На весь экран

# шаг 6/10

В яично-творожную массу добавить разрезанные пополам абрикосы и взбитые белки. Аккуратно перемешать движениями снизу-вверх.

На весь экран

# шаг 8/10

Штрейзель: Соединить в миске все ингредиенты и перемешать до образования мелкой крошки. Выложить штрейзель на пирог и выпекать в разогретой до 180°С духовке 40 минут.

На весь экран

# шаг 9/10

Хорошо остудить. Приятного аппетита:)

На весь экран

Очень нежный и вкусный рулет от Екатерины ЮГОСЛАВСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ РУЛЕТ http://www.edimdoma.ru/retsepty/56157-yugoslavskiy-yablochnyy-rulet Рекомендую делать сразу двойную порцию..очень вкусмо!!!Катюша,спасибо за рецепт, уже повторила его несколько раз!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Этот несложный пирог оценят и любители творога, и любители шоколада. Да и вообще, все любители сладкого. Делается несложно, но результат меня очень порадовал. Уже давно присматривалась к этому

Ла Ванда

18 сентября 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Нормандский грушевый тарт

Толстый песочный корж, как правило, не пропекается, а тонкий хрустит и тает — выводы делайте сами! Если груши у вас нежные и сочные, не очищайте их. С орехами можно поэкспериментировать — заменить

Творожный пирог с ягодами

24 сентября 2022

Рецепты

Пирог «Зебра»

Этим пирог я хочу поздравить всех обладательниц имени Ольга. Это мой вам подарок ко дню ангела. Это один из многочисленных вариантов пирога или торта. Пирог «Зебра» очень быстро готовить. Очень

volga

24 июля 2013

Рецепты

Для этого пирога подходит много разных ягод: черная и красная смородина, клюква, черника, вишня, голубика (с ней я, кстати, и готовила). Не советую использовать клубнику и малину — за 35 минут в

Елена

22 ноября 2010

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)

Лина

Что готовим

Из чего

Последние новости

новости

Обрушилась магнитная буря — призываем на помощь воду: какой питьевой режим облегчит жизнь метеозависимым

Всем известно, что вода жизненно необходима живому организму. Однако это не значит, что при ее

Едим Дома

Бананы с темными пятнышками обладают уникальным свойством — есть их нужно перед сном

новости

Бессонница — это не просто временные неудобства. Недуг опасен для человека. Ученые выяснили, что

Едим Дома

Диета наоборот: диетолог рассказала, кому и как набрать вес — не потеряв здоровье

новости

Пока одни люди ищут идеальный способ похудеть, другие добиваются противоположного результата. Как

Лиза Кутафина

Одни для жарки, другие — только в холодном виде: как разбираться в маслах, чтобы не навредить себе

новости

Зачастую потребители выбирают масло, руководствуясь только личными предпочтениями или старыми

Едим Дома

Комментарии — 39

Пчёлка Руся

11 лет назад

Ирочка, очень вкусно! 😋 Творожок, абрикоски и миндаль... 😋😋😋 🌺🍃🌺🍃

11 лет назад

Пчёлка Руся,

Ирина,спасибо за отзыв!!Угощайся на здоровье😘🌻🌻🌻

Павел Летучка

7 лет назад

Пчёлка Руся,

соглашусь😎

tomaya05_Юлия

11 лет назад

Такой вкусный получился, просто обалдеть можно))) я не выдержала и съела еще горячим кусочек, да и в недиетичное время. хоть и горячий но очень вкусный, завтра утром да с кофеечком...мммм песня просто какая-то...Спасибо Ирина за такой пирожок 💐💐💐💐

Liza Pirogova

11 лет назад

Ирочка, спасибо тебе большое за вкусный ароматный пирог😋😍он получился очень нежный, с хрустящей корочкой и сегодня уже истреблёнpooh_lol🌻🌻🌻🌻🌻

11 лет назад

Liza Pirogova,

Лизаааа,умеешь ты порадовать!!!😘😘😘Спасибо огромное за прекрасные фото и коммент!!!ООочень понравилось слово "истреблён"...говорит о многом pooh_lolpooh_lol😋Приятноооооо 🌺🌺🌺🌺

ЗаринА

11 лет назад

Иринка,очень нежный пирог!! И очень вкусно!!😍😘😘😘💖

11 лет назад

ЗаринА,

Спасибо огромное💗🌸

Маргарита Бузова

11 лет назад

Тут абрикосы, там абрикосы, и как быть?😳 Ирочка, прости, но я сегодня за абрикосовый бисквит Людмилы. Но второй голос отдала бы точно твоему пирогу-в моем вкусе товарищ!pooh_lol И тесто песочное, и начинка творожно- фруктовая, и штрейзель- все это я очень люблю!😘😘😘

11 лет назад

Маргарита Бузова,

Маргариточка,спасибо,что заглянула!!!😘Сегодня столько вкусного,что выбор ,действительно,трудно сделать!!!😋Кстати,тесто не совсем песочное...что-то среднее между песочным и бисквитнымБуду рада,если рецептик тебе пригодится🌺🌺🌺

Маргарита Бузова

11 лет назад

irushka78,

боюсь, пока не пригодится... я уже не пеку. может, буду очень-очень редко💗