Да, я чрезмерно хвалю этот пирог, но он невероятный! Нашла рецепт на каком-то кулинарном блоге, не помню где, и не могу поблагодарить лично человека за такое удовольствие... Спасибо!!! Рекомендую всем. Даю с моими небольшими изменениями.
Основа: холодное масло растираем с мукой и сахаром, добавляем сметану и яйцо, быстро замешиваем мягкое тесто, заворачиваем в пленку и кладем в холодильник на 1 час.
шаг 2/4
Остывшее тесто распределяем руками по форме, очень тонким слоем, снова ставим в морозилку минут на 10. Выпекаем при температуре 200*С 10мин.
шаг 3/4
Пока выпекается основа, чистим и режем тонкими кружочками бананы. Готовим крем...
Взбиваем яйца и сахаром и кокосовой стружкой до небольшого увеличения в объеме массы, вводим сметану и еще раз хорошенько взобьем.
шаг 4/4
Основу слегка остудить, вылить на нее крем. поверх выложить тонкие кружочки бананов. Выпекать 35-40 мин при температуре 190*С. Полностью остудить и только тогда пробовать!
Выглядит очень аппетитно😍
Лизочек😃 рада, что нравится😃 Спасибочки😘😘😘
Мариша..как вкусноооооооо!!!!💖💖💖
Спасибо😍 Мне очень приятен Ваш коммент🌹🌹🌹
Мариша..можно на ты!😘
С удовольствием😃😃😃
Отличный пирог😋 А какой диаметр формы?
Спасибо😌 у меня разъемная диаметром 26 см😘 бортики делать не ниже чем 4-5см😉💖
Думаю,бананы с кокосом очень сочетаются😋вкусный пирог😋🌺🌺🌺
Правильно сочетание отличное😌 Спасибки😘
Вкусный пирог! 😋 Я очень люблю кокосовую начинку! 😍 🍃🍃🍃
Спасибо😍 Рада, что угодила😘