Рецепт

"Цветы" на завтрак

Т28 июля 2013

Рецепт на:

1 персону

Описание

Участник конкурса "Завтрак для любимого". Такое незатейливое печеньице моментально печётся..., только успевай вытаскивать и лепить "цветочки"))) У моего сына сегодня День рождения, и я пекла буквально, когда молодёжная компания сидела за стенкой у стола... Так как гости приходили и приходили, я сразу замешала вторую партию печенья.., а потом ещё одну))) Вот такой конвейер получился))) Это я о том, что печенье без хлопот и все продукты всегда в доме! Кстати, на тройную партию теста хватило одной банки варёной сгущёнки..., но, если нет сгущёнки, можно заменить начинку вареньем или конфитюром...

Ингредиенты

На 30 шт.:
2 крупных яйца
100 г муки
100 г сахара
растит. масло для формы
начинка:
варёная сгущёнка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13

Продукты на одну порцию (примерно 28-30 штучек небольшого размера).

шаг 2/13

Как Вы понимаете,сгущёнку я проставила вариться ещё утром ровно на три часа на умеренном огне. Можно отварить заранее за несколько дней или просто купить уже варёную)))

шаг 3/13

Итак, взбиваем яйца в шейкере и вливаем к сахару...Кстати,по рецепту сахара намного больше (три четверти стакана!),но и такого состава вполне хватает в придачу к сладкой сгущёнке...

шаг 4/13

Перемешав яйца с сахаром,всыпаем муку...Тут внимание! Яйца продаются самые разные,поэтому лучше не досыпьте вначале ложку муки,чтобы получилось тесто,хорошо растекающееся по форме,иначе трудно будет склеивать толстенькие лепёшечки))) У меня третья партия "взяла" чуть меньше муки..

шаг 5/13

Перемешиваем почти жидкое тесто,...получается что-то среднее между блинным и оладьевым тестом)))

шаг 6/13

Разогреваем духовку до 180*...Смазываем форму антипригарную (тефлоновую) растительным маслом или можно постелить пергамент для страховки,если форма простая! Наливаем по чайной ложке теста на небольшом расстоянии друг от друга и примерно 5 см в диаметре.

шаг 7/13

Далеко с кухни НЕ отходить! Печенье готово через 5 минут! Да-да,не надо ждать его румяности,оно и должно быть бледным по центру и коричневым по краям! Иначе будет ломаться при складывании "цветка"...

шаг 8/13

Каждую лепёшечку вынимаем лопаткой по-очереди и прижимаем с одной стороны пальцами...Если Ваши руки не терпят горячего,можно взять на помощь кухонное полотенце! Но ни в коем случае нельзя ждать остывания печенья,иначе оно навеки останется в кругляшках)))

шаг 9/13

Держать место скрепления совсем недолго,пару секунд,так как тесто тонкое и покладистое))) Не забываем наливать новую партию теста в смазанную форму! Всё происходит очень быстро...,только успевай вертеться)))

шаг 10/13

Конечно,можно обойтись без начинки и подать печенье просто так...

шаг 11/13

Но лучше вооружиться двумя чайными ложечками и заполнить "цветок" сгущёночкой)))

шаг 12/13

Так как компания молодцев и девчат у меня была человек 20,то я вынесла печенье к чаю прямо на подносике,чтобы побольше вместилось)))

шаг 13/13

Печенье вкусное,хрустящее с любимой на все времена сгущёночкой! А главное-моментального приготовления))) Попробуйте и Вы!!!!

Комментарии — 81

Пчёлка Руся

11 лет назад

Танюшенька, поздравляю тебя! 😃 Ведь для каждой женщины это самый большой праздник в её жизни 😘 Я уверена, что все ваши гости были в полном восторге! 🐾🐾🐾

11 лет назад

Пчёлка Руся,

Спасибо, 😃 Пчёлочка!!! 🌹 Я передохнула 😍 только тогда, 😚 когда убедилась, 😉 что всем 😇 всего хватило))) pooh_lol🐾🐾

Пчёлка Руся

11 лет назад

Т,

А на компьютер-то у тебя как сил хватило? 😜 🌺🌻🌹

11 лет назад

Пчёлка Руся,

Соскучилась))) pooh_lol А молодёжь 😚 на речку на шашлыки 😄 уехала...У нас жара 😎 и духота,народ 😆 хочет купаться))) 😇🐾🐾

Sенечка

11 лет назад

Сладкий завтрак😋😋😋

11 лет назад

Sенечка,

😍🌹😊 Подлизаться 😇 к любимому 💖 с утра))) 💗😄

Sенечка

11 лет назад

Т,

pooh_lolpooh_lolpooh_lolХорошая идея

Натали М

11 лет назад

Танюша какие цветы вкусные😋😆и тортик для сына красивый😍

11 лет назад

Натали М,

Спасибо, 😃 Наташечка!!! 😍 Да,торт 😇 мы на память 😌 засняли,заказывал 😎 старший сын с подругой для брата 💗 в одном Рижском кафе))) 🍀🌸🍀

Ксения П

11 лет назад

Какие прикольные цветочки!😋 Еще и вкууууууууууууууусные😍😘💐

11 лет назад

Ксения П,

Да,если 😌 не спешить,то можно 😇 и в виде букета оформить 😃...Правда,не знаю, 😚 что взять в виде стебельков 😌...,ну не брать 🍃 же лук зелёный))) pooh_lol Ксюшечка, 💗 спасибо!!! 🌷🍀

Ксения П

11 лет назад

Т,

Танюша, с Днем рождения, твоего сыночка!😋 Цветочки я твои приберегу для особого случая!🌹🌹🌹

11 лет назад

Ксения П,

Спасибо большое, 😘💖💗 Ксюш!!! 😊🌸😌

ВикторияS

11 лет назад

Танюша, очень оригинальные цветочки!!! 😍😋 И такие быстрые!!!😃 Класс!👌 А сынулечку с Днём рождения!!!😃😘pooh_lol💐

11 лет назад

ВикторияS,