Рецепт
Тортик "Пятиминутка" без муки
Описание
Участник конкурса "Раз, два и готово!"
Такой тортик-малютка выпекается в микроволновке ровно 5 минут!!! Я не до конца верила, но сделала всё строго по рецепту..., так как автор запугала, что перегрев может превратить безжалостно выпечку в сухарик))) Всё получилось, как описывает автор на одном поварском сайте..."бисквит не сухой, пружинящий, пористый"... Украсила по своему усмотрению тоже просто, раз уж конкурс для быстрых рецептов))) Тортика уже нет, как Вы понимаете..., унесена добрая половина сыном в гости к друзьям... Для этого мы и стараемся!!!
Ингредиенты
Ингредиенты
3 яйца
200 г орехов
100 г сахарной пудры
0,5 ч.л. соды гашеной
кофемолка
для верха:
плитка шоколада
2 ч.л. растит. масла
1 ст.л. сливок
арахис жареный
дольки апельсина
для пропитки:
4-5 ст.л. тёртой смородины
Пошаговый рецепт с фото
шаг 2/22
Арахис обжарить, очистить, охладить и перемолоть на кофемолке партиями... У меня был готовый порционный очищенный, обжаренный арахис.
шаг 3/22
Получается вот такая масса... Кстати, орехи можно брать любые!
шаг 4/22
Сахарную пудру тоже можно получить путём перемалывания на кофемолке...
шаг 5/22
Соду гасим уксусом... У меня яблочный, поэтому такой розовый цвет!
шаг 6/22
Яйца взбиваем в шейкере...
шаг 7/22
Перемешиваем сухую массу, а потом вливаем яйца...
шаг 8/22
Снова перемешиваем тщательно и видим, как начинает работать сода...
шаг 9/22
Форму для СВЧ смазываем растительным маслом и выливаем всю смесь. Моя форма 12 см-дно..., 17 см-верх...и 6 см-высота. Выпекаем 5 минут при 750-800w.
шаг 10/22
Всё время я не отходила от микроволновки и наблюдала, как тесто росло и поднималось))) и даже вышло "шапкой" за рамки формы... В итоге потом опустилось... Нужно выдержать его ещё 5 минут в выключенной СВЧ..., так важно по рецепту!
шаг 11/22
Проводим ножом вдоль края формы и опрокидываем тортик на тарелку...
шаг 12/22
Разрезаем вдоль... на два коржа.
шаг 13/22
Смазываем нижний корж любым вареньем, чтобы было хотя бы немного в нём сиропа для пропитки...
шаг 14/22
Берём плитку шоколада (можно и глазурь сварить!), добавляем в чашку чуть растительного мала и отправляем тоже в микроволновку на минуту при максимуме... Я делала за два захода, так как шоколад очень быстро схватывается вне печки...
шаг 15/22
Перемешиваем горячий шоколад...
шаг 16/22
Я ещё плеснула немного кофейных сливок, чтобы разбавить густоту и легче намазывать)))
шаг 17/22
Быстро обмазываем тортик шоколадом (в спину уже дышат желающие его отведать!)...
шаг 18/22
И украшаем,например, такой спиралью из орешков))
шаг 19/22
Далее разрезаем апельсин пополам... Или другой фрукт, какой есть под рукой)))
шаг 20/22
И прикладываем тонкие дольки к бокам...
шаг 21/22
Разрезик таков... Тортик не отличишь от настоящего бисквита..., мягкий, ароматный, вкусный... и моментально-быстрый)))
шаг 22/22
Можно сразу подавать, не настаиваясь для пропитки... Ведь мы делаем экспресс-выпечку))), значит, она готова к употреблению))) Угощайтесь..., я ещё такой сварганю утром)))
Прикольно!pooh_lol А я и не знала, что арахисовая мука так отлично поднимается и может дать фору пшеничной!😍 Отличный тортик!💗💐
Сама не 😇 знала,Мэри 🌻...,проводила 😎 экперимент...,теперь "заразилась" pooh_lol подобными рецептами 😄...,жаль,конкурс 😚 к концу)))
Прикольно,без муки,а такое пористое в разрезе😍😍😍,очень оригинальненько!
Да,Ниночка 😄🌷 ,а арахис даёт "тесту" 😚 жёлтую текстуру и она мягкая 😃 на удивление))) pooh_lol💗🐾
красивый торт получился!
Спасибо 😊😍😌 большое!!! Уже 😚 во время дождя 😇 в итоге снимать 😃 пришлось)))) 💗💗💗
главное, что все получилось😊🌹
Как красиво, интересно и оригинально!😍 Забрала в кк!💐
Весь тортик 😄 пахнет орехами 😋 насквозь 😎...и кажется,что мука 😃 присутствует...,так похоже 😇 на мучной))) 😚😘😘😘
чудо торт и палочка выручалочка для внезапных гостей😋
И очень 😃 интересно наблюдать вместе 😲 с гостями, 😃как поднимается бисквит pooh_lol и "дышит" и кажется,что выйдет через 😳 край))),ан нет...,всё пришло 😚 на место))) 😇💗🐾