Рыбный бульон лучше всего сварить на хвостиках и головах, которые остаются после разделки рыбы, с добавлением сельдерея, лука, моркови и разных травок.

Юлия Высоцкая

12 октября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Хрустящие конвертики с раковыми шейками

Порей можно заменить репчатым луком.

Юлия Высоцкая

06 декабря 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Тарталетки с цукини, помидорами и сыром бри

Такие тарталетки можно приготовить с любыми овощами.

Юлия Высоцкая

11 мая 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Тарталетки с грушами, грецкими орехами и голубым сыром

Юлия Высоцкая

14 февраля 2011

Рисовые пирожки с рагу из кабачка

Марина

16 июля 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

В этом году уродило целое море кабачков. Куда только я их не кладу.... Теперь вот "пирожки"... Несложное, вкусное и сытное блюдо...

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

отварной рис 5 ст л

кабачок 300 г

лук 1 шт

чеснок 2з

помидоры 300 г или томатная паста 1 ст л

сметана 3 ст л

яйца 2 шт небольших или 1 крупное

мука 4 ст л

соль

специи по вкусу

панировочные сухари

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/4

Рис смешать со сметаной, яйцами и мукой, посолить по вкусу. Должна получиться липкая, но плотная масса.

На весь экран

Лук и чеснок мелко нарезать, обжарить до прозрачности в небольшом колличестве растительного масла. Кабачок нарезать тонкой соломкой, добавить к луку, жарить до готовности кабачка, после добавить мелко нарезаные помидоры и 1 ст л сметаны. Тушить до испарения лишней жидкости. Посолить по вкусу, приправить перцем...

На весь экран

# шаг 3/4

Формируем пирожок: на смоченую водой ладонь кладем немного рисового теста, разминаем тонким слоем, в центр кладем немного начинки и аккуратно защипываем края, при надобности добавляем еще тесто. Пирожки обваливаем в панировочных сухарях и жарим в большом колличестве масла.

На весь экран

# шаг 4/4

Я использую перетопленый свинной жир, так дешевле и при этом он не оставляет ни запаха ни привкуса на еде.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Картофельная лепешка

На днях готовила картофельную лепешку, девочки, спешу поделиться этим безумно вкусным и в то же время очень простым рецептом приготоления. Эту лепешечку можно подавать с горячими блюдами или кушать

Nin@ G.Lov.

04 февраля 2014

Рецепт дня

Открытые пирожки с сулугуни

Рецепт от юлии высоцкой

Пирожки из теста фило с рисом и грибами

Пирожки могут быть любой формы, можно даже сделать один большой пирог — выложить тесто как основу, затем начинку и еще пару пластов теста, а сверху смазать сливочным маслом. Подписывайтесь на

Юлия Высоцкая

08 февраля 2015