Как ни странно, моя любовь к Киевскому торту началась в Минске, где я училась. Получив стипендию, мы обязательно шли в лучшую кондитерскую и покупали такой торт — он казался нам божественным,

Юлия Высоцкая

10 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Новогодний торт «Эльбрус»

Ну что тут скажешь, выпекаю корж за день — за два, в момент праздника оставляю гостей ровно на 10 минут и возвращаюсь с тортом в руках (можно и не рассказывать про вопли, аплодисменты и тишину при

Юлия Высоцкая

18 декабря 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный пирог

Если нет мелкого сахара, возьмите сахарную пудру.

Юлия Высоцкая

04 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Очень простой лимонный чизкейк с ягодами

Если нет блендера, творожную массу можно протереть через сито. Можно украсить чизкейк апельсиновой цедрой или вареньем.

Юлия Высоцкая

26 апреля 2011

Торт с клубникой и шоколадом

Людмила

15 июля 2013

Приготовление

45 минут

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Ароматный бисквит, нежные сливки, шоколад и много-много клубники – просто феерия вкусов!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

масло сливочное – 80 г,

сахар – 60 г,

мука – 140 г,

соль – щепотка,

разрыхлитель теста – 1 ч. ложка,

цедра лимона – 1 ст. ложки.

черный шоколад – 80 г,

сливки 33% – 250 г,

загуститель сливок – 1 пакетик,

ванильный сахар – 5 г,

клубника – 300 г,

сахарная пудра – 2 ст. ложки,

мята.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Размягченное масло растереть с сахаром до бела. Вбить по одному яйца, продолжая растирать.

На весь экран

# шаг 2/6

Муку, соль, разрыхлитель и лимонную цедру смешать и постепенно добавить в яичную массу. Форму Ф-20 см заселить бумагой для выпечки, смазать маслом и выложить тесто, равномерно распределить.

На весь экран

# шаг 3/6

Выпекать при температуре 200 градусов 20 минут. Готовый корж охладить на решетке.

На весь экран

Шоколад растопить на водяной бане вместе с 2 ст. ложками сливок, размешать. Полить шоколадной массой корж и поставить в холодильник. Клубнику помыть, удалить плодоножки, высушить. Уложить клубнику на политый шоколадом корж.

На весь экран

# шаг 5/6

Сливки взбить с сахарной пудрой, ванильным сахаром и загустителем.

На весь экран

# шаг 6/6

Наполнить кондитерский шприц сливками и украсить пространство между клубникой цветочками. Сверху украсить листиками мяты.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Торт медовик

Еще один известный торт из времен СССР. Я думаю, что у каждой хозяйки есть свой вариант приготовления медовика: с различными коржами, различным кремом и различными способами украшения.

Ла Ванда

29 ноября 2012

Рецепты

Торт «Черный принц»

Рецепт, испытанный годами и поколениями. Неизменно простой в приготовлении и вкусный :)

Вална Руденко

13 февраля 2016

Рецепты

Торт «Прага» по ГОСТу

«Прага» — один из самых знаменитых тортов советского времени. Он очень шоколадный, с кислинкой от абрикосового мармелада. Это чудо-произведение того времени. Он был и остается одним из любимых тортов

Elen@Lat

23 июля 2012

Рецепты

Ореховый торт "Эстерхази" (Дебют)

Этот торт я давно хотела приготовить, уж любопытен был мне его вкус,но все же думала, что он очень трудный в приготовлении, у меня вряд ли что-нибудь получится. Все таки я решилась, и не зря. Торт